Յուրաքանչյուր երրորդը, և գուցե յուրաքանչյուր երկրորդը սիրում են գնված չիպսերը: Բոլորն էլ գիտեն, որ իրենց կազմը շատ է ցանկալի: Սա չի նշանակում, որ դուք ընդհանրապես չիպսեր ուտելու կարիք չունեք, այլընտրանք միշտ կա: Ես առաջարկում եմ տանը պատրաստել ճակնդեղի չիպսեր: Դրանք ոչ միայն շատ համեղ են, այլև շատ առողջարար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ճակնդեղ - 1 կգ;
- - հնդկացորենի մեղր - 100 մլ;
- - ձիթապտղի յուղ - 100 մլ;
- - սոճու ընկույզ - 50 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին ճակնդեղը մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ: Դրանից հետո մաշկը հանեք բանջարեղենի մակերեսից: Կտրուկ դանակի միջոցով յուրաքանչյուր պտուղը զգուշորեն կտրեք շերտերի կամ շրջանակների: Կտրեք այնպես, ինչպես ձեզ դուր է գալիս: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կտորները, անշուշտ, պետք է բարակ լինեն:
Քայլ 2
Թակած ճակնդեղը դրեք առանձին ամանի մեջ ՝ բավականին խորը հատակով: Թակած բանջարեղենին ավելացնել ձիթապտղի յուղ: Մեղմորեն խառնեք ստացված խառնուրդը, որպեսզի յուղը հավասարաչափ բաշխվի ճակնդեղի բոլոր կտորների վրա:
Քայլ 3
Թխելու սկուտեղը ծածկեք կա՛մ սննդի փայլաթիթեղով, կա՛մ հատուկ թխման թուղթով, այսինքն ՝ մագաղաթով, և դրա վրա տարածեք ճակնդեղի կարագի կտորները, որպեսզի շերտերի միջև որոշակի հեռավորություն լինի: Այս ձևով ապագա ճակնդեղի չիպսերը տեղադրեք ջեռոցում և կես ժամով թխեք 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քայլ 4
Այդ ընթացքում կտրեք սոճու ընկույզները: Դուք կարող եք դրանք մանրացնել կամ պարզապես մանրացնել հավանգի մեջ: Ստացված ընկույզի զանգվածը միացրեք հնդկացորենի մեղրի հետ: Ամեն ինչ խառնել միատարր վիճակում:
Քայլ 5
Theամանակն անցնելուց հետո թխած ճակնդեղը հանեք ջեռոցից և յուրաքանչյուր կտորի վրա քսեք հնդկացորենի մեղրի և սոճու ընկույզի խառնուրդ: Ուտեստը կրկին դրեք ջեռոցում, բայց հիմա ՝ ընդամենը 5 րոպե:
Քայլ 6
5 րոպե անց, թխած բանջարեղենը հանեք ջեռոցից և թողեք ամբողջովին սառը: Beակնդեղի չիպսերը պատրաստ են:
