«Էլիզաբեթ» ժելեով տորթը պարզվում է չափավոր քաղցր է: Գրեթե բոլորը սիրում են ելակ: Այն բուրավետ է, հյութալի: Ելակը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հատկություններ ՝ վիտամիններ B, C, մանրաթել, պեկտիններ, օրգանական թթուներ, կարոտին: Եվ նաև երկաթ, ցինկ, յոդ, կալիում, ֆոսֆոր, կալցիում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 ձու
- - 350 գ հատիկավոր շաքար
- - 150 գ ալյուր
- - 1/2 թեյի գդալ: փխրեցուցիչ
- - 500 գ կաթնաշոռ
- - 100 գ թթվասեր
- - 300 գ ելակ
- - 25 գ ժելատին
- - 1 տուփ ելակի ժելե
- - 1 բանան
- - 1/2 պահածոյացված արքայախնձոր
- - 1 խնձոր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ վերցրեք ձու, ալյուր, 150 գ հատիկավոր շաքար, թխում փոշի: Եվ թխել թխվածքաբլիթ: Սառը և կտրեք 2 տորթ:
Քայլ 2
100 գ ժելատին լցնել տաք ջրով, խառնել մինչև ամբողջովին լուծվելը և թողնել սառչի:
Քայլ 3
Թթվասեր, 200 գ հատիկավոր շաքար և կաթնաշոռ, հարել բլենդերով: Ավելացնել ելակ և շարունակել հարել: Լցնել հովացված ժելատինը և թողնել, որ խտանա: Հետեւողականությունը պետք է հիշեցնի խիտ շիլա:
Քայլ 4
Վերցրեք տորթերը, հյութով թրջեք պահածոյացված արքայախնձորներից: Տեղադրել առաջին ընդերքը մեծ ափսեի վրա: Կաթնաշոռ-ելակի զանգվածի մի մասը դրեք տորթի վրա, ապա երկրորդ տորթը, ապա մնացած լցոնումը:
Քայլ 5
Տեղադրել սառը տեղում, մինչև այն ամբողջովին կարծրանա, մոտ 3-5 ժամ:
Քայլ 6
Լուծեք ժելեն 250 գ տաք ջրի մեջ և թողեք սառչի: Բանանը, խնձորը, արքայախնձորը պահածոյացվածով և ելակով լավ կտրատեք:
Քայլ 7
Frozenարդարել սառեցված տորթը մրգերով, վրան լցնել ժելեը և դնել սառը տեղում, մինչև այն ամրացվի:
