Պատրաստման ցանկացած եղանակով պելմենիները շատ համեղ ու սննդարար ուտեստ են: Տապակած պելմենին նույնքան սիրված է, որքան խաշածը: Խոհարարության երկու հիմնական մեթոդներն են `տապակել արդեն խաշած պելմենիները կամ հում պելմենիներ խմորել: Երկու դեպքում էլ թարմ աղացած սեւ պղպեղը համը կավելացնի ուտեստին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 200 գ պելմենի
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 50 մլ մսի արգանակ կամ ջուր
- աղացած սեւ պղպեղ
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տաքացրեք տապակը, ավելացրեք յուղ և ավելացրեք պելմենի:
Քայլ 2
Ավելացնել ջուր կամ արգանակ և ծածկել:
Քայլ 3
Կրակը իջեցրեք ցածր մակարդակի վրա և թող եփեք, մինչև հեղուկը գոլորշիացվի մոտ 10 րոպե:
Քայլ 4
Ստուգեք, թե արդյոք պելմենները շագանակագույն են:
Քայլ 5
Համեմել աղով, պղպեղով և վերածել պելմենիները:
Քայլ 6
Տապակել պելմենիները մյուս կողմում:
Քայլ 7
Նաև պղպեղ և կարող եք ավելացնել մի փոքր ավելի շատ աղ:
Քայլ 8
Readyառայել պատրաստի պելմենի խոտաբույսերով և թարմ բանջարեղենով:
Քայլ 9
Թթվասերը, մայոնեզը, հալված կարագը, քացախը, մանանեխը կամ ծովաբողը կարող են մատուցվել պելմենի հետ:
