Նրանք, ովքեր ցանկանում են պատրաստել համեղ ու անսովոր, բայց միևնույն ժամանակ պարզ կերակուր, կսիրեն այս բաղադրատոմսը: Միևնույն ժամանակ, դրա համար անհրաժեշտ չեն թանկարժեք ապրանքներ, ամենայն հավանականությամբ, ամեն ինչ ձեր սառնարանում է:
Երբեմն ցանկանում եք հաճեցնել ձեր ընտանիքին անսովոր ու համեղ ուտեստով: Բայց միեւնույն ժամանակ, շատ դժվար է ընտրել, թե ինչ պատրաստել: Ես ուզում եմ առաջարկել մի պարզ, բայց միևնույն ժամանակ համեղ բաղադրատոմս, որը ձեր ընտանիքը կգնահատի:
Լոլիկով և պանրով հավի ֆիլե պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- հավի ֆիլե - մոտ 900 գրամ;
- լոլիկ - միջին չափի երեք կտոր;
- աղ `ըստ ճաշակի;
- ցանկացած պանիր `180 գրամ;
- սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- կարրի - համտեսել;
- չորացրած սխտոր - 1 թեյի գդալ;
- թարմ կանաչիներ - 20 գրամ;
- մայոնեզ - մոտ 140 գրամ;
- բուսական յուղ - 2 թեյի գդալ:
Խոհարարության տեխնոլոգիա
1. Հավի ֆիլեը մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել և բոլոր կողմերից քսել աղով և սեւ պղպեղով:
2. Մի փոքր բաժակի մեջ միացրեք մայոնեզը, չորացրած սխտորը, նուրբ թակած խոտաբույսերը և կարին:
3. Յուրաքանչյուր հավի ֆիլե մանրակրկիտ պատել ստացված խառնուրդով և քսան րոպե թողնել միսը, մարինացնել:
4. Դրանից հետո մարինացված ֆիլեը տեղադրեք յուղացված չհրկիզվող ամանի մեջ, իսկ վերևում բարակ շերտերով կտրատած լոլիկը տարածեք ամբողջ մակերևույթի վրա:
5. Թեթև աղով լոլիկ դնել և պանիր դնել, կտրել նույնիսկ շերտ:
6. Թխել հավի ֆիլեը պանրով և լոլիկով ջեռոցում երեսունհինգ րոպե, ոչ ավելին:
