Այսօր մենք կպատրաստենք համեղ, առողջ, գեղագիտական տեսքով գեղեցիկ զարդարված «Հավի հետ նռան աղցան»: «այդ աղցանը ներդաշնակորեն կտեսնի ձեր սեղանին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ հավի ֆիլե (գերադասելի է կրծքամիս)
- - 150 գր կիսաապխտած երշիկ
- - 1 սոխ
- - 3-4 հատ: միջին կարտոֆիլ
- - 3-4 հատ: ճակնդեղ
- - 50 գ ընկույզ
- - 1 խոշոր նուռ
- - աղ
- - մայոնեզ 300 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բոլոր բանջարեղենները նախապես լավ լվացեք սառը ջրով: Եփել ճակնդեղը: Կարտոֆիլը համազգեստով եփեք, բայց պետք է եփել, որպեսզի չքանդվի: Նյութի մանր կտրատել սոխը, դնել ամանի մեջ և քացախով մարինացնել (հարկավոր է մարինացնել առնվազն 1 ժամ): Հավի ֆիլեը եփել մինչեւ փափկացնելը (եռացնելուց հետո եփել մոտ 20 րոպե):
Քայլ 2
Հավի ֆիլեը պետք է հովացվի և մանր կտրատվի: Դրանից հետո երշիկը կտրեք փոքր շերտերով: Etsակնդեղը և կարտոֆիլը պետք է քերել կոպիտ քերիչի վրա:
Ընկույզները թեթև տապակի մեջ թույլ տապակել, սառը և մանր կտրել բլենդերի մեջ կամ դանակով մանր կտրատել: Բոլոր բաղադրիչները. Հավի ֆիլե, ճակնդեղ, կարտոֆիլ և ընկույզ, որոնք դրված են ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզը և լավ խառնել, ավելացնել աղը `ըստ ճաշակի, ավելացնել թթու սոխը ստացված խառնուրդին:
Քայլ 3
Հաջորդը, դուք պետք է մաքրել նուռերը, առանձնացնել հատիկները: Նռանն ավելացրեք աղցանի ամանի մեջ, բայց թողեք նռան կեսը զարդարելու համար և լավ խառնեք:
Մի բաժակ դրեք մեծ, հարթ, կլոր սպասքի կենտրոնում: Դրեք դրա շուրջ աղցանը կոկիկորեն շրջանագծի մեջ: Երբ աղցանը դրվում է, ապա ձեզ հարկավոր է խիտ զարդարել գագաթը նռան հատիկներով, զգուշորեն հանել բաժակը և նռան հատիկները դնել աղցանի ներսում, որտեղ բաժակն էր: Աղցանի կենտրոնը կարելի է զարդարել հազարի տերևներով, կարող եք պատրաստել բազուկի վարդ: Ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից:
Այսպիսով, մեր հիանալի ու համեղ աղցանը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
