Քնքուշ իշխանով, բալի լոլիկով և ձիթապտուղով ապուրն առանձնանում է ոչ միայն հաճելի համով, այլև գեղեցիկ տեսքով: Փոքր քանակությամբ ուրց կերակրատեսակին կծու բույր կտա: Նա հաճելիորեն կվերափոխի ձեր ամենօրյա ընտրացանկը, կուրախացնի ընտանիքի անդամներին և սիրելի հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ իշխանի ֆիլե;
- - 1,5 լիտր ջուր;
- - սոխի գլուխ;
- - փոքր գազար;
- - 2-3 կարտոֆիլ;
- - ուրցի 5 ճյուղ;
- - 4 բալ լոլիկ;
- - 6 ձիթապտուղ;
- - համտեսել աղ և սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ իշխանի ֆիլեն, կտրել մեծ կտորների և լցնել կաթսայի մեջ ՝ կեղևավորված ամբողջ սոխի հետ միասին: Ձկները լցնել սառը ջրով և կրակի վրա դնել: Theուրը եռացնելուց հետո հանեք ամբողջ փրփուրը, աղը և եփեք 10-15 րոպե:
Քայլ 2
Եփած իշխանը դրեք ափսեի մեջ, շպրտեք սոխը, քամեք արգանակը և կրկին դրեք կրակի վրա: Նետեք կեղևազերծված և խորանարդապատ կարտոֆիլն ու գազարը: Եփել մինչ մրցույթը:
Քայլ 3
Ապուրը համեմել պղպեղով և ավելացնել կիսով չափ կտրված բալի լոլիկները: Թող եփվի 5 րոպե: Հատկացված ժամանակից հետո լցնել ապուրը ամանների մեջ, յուրաքանչյուրի մեջ դնել խաշած իշխանի կտորներ, զարդարել ուրցի ճյուղով, ձիթապտուղներով և մատուցել սեւ հացով:
