Կաղամարի միսը պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար տարրեր: Միսը հարուստ է սպիտակուցներով, B և C վիտամիններով, յոդով, երկաթով, ֆոսֆորով, մանգանով և կալցիումով: Կաղամարով ուտեստները շատ սննդարար, դյուրամարս ու համեղ են:
Դա անհրաժեշտ է
-
- աղ;
- մաղադանոս;
- նեխուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պետք է հալեցնել կաղամարի ֆիլեը:
Քայլ 2
Կարող եք հալեցնել այսպես. Ֆիլեը մի քանի րոպե տաք ջրի մեջ դնել կամ թողնել, որ հալվի օդում:
Քայլ 3
Հեռացրեք մնացած մարմնավաճառները, եթե առկա են:
Քայլ 4
Կաղամարի ֆիլեը հինգ րոպե դրեք տաք ջրի մեջ, ապա հանեք սննդի թաղանթը:
Քայլ 5
Ֆիլեները մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրով:
Քայլ 6
Կաթսայի մեջ ջուր լցնել աղով, ավելացնել մաղադանոս, նեխուր, կաղամարի ֆիլե:
Քայլ 7
Դնել դանդաղ կրակի վրա: Եփել հինգ րոպե:
Քայլ 8
Պատրաստի կաղամարի միսը հովացրեք և կտրեք շերտերով:
Քայլ 9
Եփած ֆիլեը կարելի է ավելացնել աղցանին կամ մատուցել տապակած կամ խաշած կարտոֆիլի հետ:
