Կաղամարի միսը ոչ միայն սննդարար է, այլեւ հարուստ է վիտամիններով, սպիտակուցներով և հետքի տարրերով: Պատշաճ կերպով եփած կաղամարը համեղ է, անուշաբույր, փափուկ, բերանով ջրող և դյուրամարս:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Կաղամար
- աղ
- պղպեղի հատիկներ
- Բեյ տերև
- թավա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան կաղամարը պատրաստելը պետք է այն մաքրել կեղեւից: Դա անելու համար սառեցրած կաղամարը լցրեք ամանի մեջ և վրան եռացրած ջուր լցրեք: Այս դեպքում մաշկը կսկսի փաթաթվել: Խտացրեք եռացող ջուրը և մաքրեք ֆիլմի մնացորդները հոսող ջրի տակ ՝ հանելով ներսն ու ակորդը:
Քայլ 2
Այսպիսով, ինչպես եք ճիշտ պատրաստում կաղամար: Կաթսայի մեջ եռացրեք ջուրը, ավելացրեք դափնու տերևը, աղը, պղպեղի պղպեղը:
Քայլ 3
Theուրը եռացնելուց հետո հարկավոր է մեկ կաղամար իջեցնել: Հաշվեք տասը և հանեք կտրած գդալով: Սպասեք, որ ջուրը կրկին եռա և իջեցնի հաջորդ կաղամարը:
Քայլ 4
Այս պատրաստման միջոցով կաղամարները չեն նեղանա իրենց չափերով, դրանք կլինեն փափուկ և համեղ: Եփած կաղամարը լավ համադրվում է թարմ վարունգի հետ: ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!!!
