Դդմի օգտակար հատկությունների մասին բոլորը վաղուց գիտեն: Հրաշք դդումից և անուշահոտ նարնջից ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված ըմպելիքը ձեզ ոչ միայն առողջություն, այլև մեծ հաճույք կպատճառի:
Դա անհրաժեշտ է
- - հում դդում - 1-1, 3 կգ;
- - նարնջագույն - 1 հատ;
- - հատիկավոր շաքար `ըստ ճաշակի;
- - աղ - 1 պտղունց;
- - կիտրոնաթթու կամ կիտրոնի հյութ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ դդումը հոսող ջրի տակ: Կլպել բանջարեղենը և կտրել միջին չափի կտորների: Լվանալ նարինջը, կեղևազերծել այն, մանրացնել այն: Միավորել բանջարեղենի և մրգի կտորները միասին, դնել հարմար տարայի մեջ: Միջին կաթսա կանի: Լցնել խմելու ջրի արտադրանքի կաթսայի մեջ: Հեղուկը չպետք է բարձրանա լցված սննդի կեսից վեր:
Քայլ 2
Դդմի և նարնջի կաթսա դրեք միջին կրակի վրա և եռացրեք բովանդակությունը: Նվազեցնել ջերմությունը նվազագույնի: Հաջորդը, դուք պետք է եփել բանջարեղենի խորանարդները մինչեւ փափուկ:
Քայլ 3
Մշակեք պատրաստի տաք կազմը բլենդերով, պետք է կարտոֆիլի պյուրե ստանաք: Potածկեք կաթսան թեյի սրբիչով, որպեսզի խառնուրդը տաք վիճակում չմրսի:
Քայլ 4
Ստացված խյուսը պետք է զտվի խմելու ջրով, ինքներդ կարգավորեք խտությունը: Պատրաստի ըմպելիքին ավելացնել աղ, կիտրոնաթթու, խառնել: Համտեսելու համար պետք է ավելացնել հատիկավորված շաքար: Կարևոր է հիշել, որ սառեցված ըմպելիքը կդառնա մի փոքր ավելի հարուստ, քան թեժ ըմպելիքը:
Քայլ 5
Մնում է միայն խառնուրդը եռացնել և ամբողջությամբ լուծել դրա մեջ հատիկավոր շաքարը: Այս քաղցր ու թթու հարստացված ըմպելիքը, անկասկած, դուր կգա դդմի սիրահարներին:
