Քիսելը այնքան պարզ է, բայց ավելի ու ավելի քիչ տարածված նրբություն է մեր խոհանոցներում: Բայց դա համեղ է, առողջ և չպահանջող: Սիրու՞մ եք խիտ աղանդեր: Քիսելը կարող է մուս լինել: Հեղուկ բան կցանկանայի՞ք: Եփել հեղուկ ժելե: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե օսլայի քանի գդալ եք ավելացնում մեկ լիտր հեղուկի համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Berry արգանակ
- նուշի կամ կովի կաթ
- Շաքարավազ
- Կարտոֆիլի կամ եգիպտացորենի օսլա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նրանք միշտ սկսում են հիմքից պատրաստել ժելե: Վերցրեք 1 լիտր թարմ կաթ, լցրեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք 100 գրամ շաքար և եռացրեք: Խառնել օսլան սառը ջրով, քամել և ավելացնել կաթին: Եթե ցանկանում եք խիտ ժելե, եփեք միջին կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով փայտե գդալով մինչև ցանկալի խտությունը: Եթե ուզում եք հեղուկ կամ կիսահեղուկ ժելե, խառնելիս, եռացրեք և անմիջապես անջատեք: Theառայել կաթնային ժելեն խորը ամանի կամ բաժակի մեջ, դարչինով ցրված:
Քայլ 2
Jելե-մուսի համար մեկ լիտր հեղուկի համար վերցրեք երեք ճաշի գդալ օսլա, միջին խտության ժելեի համար `երկու, հեղուկ ժելեի համար` մեկ գդալ օսլա: Նուշի կամ հասարակ կաթից պատրաստված նուրբ ժելեի համար եգիպտացորենի օսլան լավ է աշխատում: Jելեի համար ՝ ընդգծված համով անուշաբույր հատապտուղների հիման վրա, ինչպիսիք են ազնվամորիը, լոռամիրգը, հապալասը, կարող եք օգտագործել ավելի կոպիտ կարտոֆիլի օսլա:
Քայլ 3
Եթե պատրաստում եք ժելե թարմ հատապտուղներից, ապա համը, բույրը և օգտակար հատկությունները հնարավորինս պահպանելու համար նախապես դրանցից հյութ քամեք և դրեք սառնարան կնքված տարայի մեջ: Եփուկից ՝ պալպից պատրաստել խառնուրդ, ավելացնել շաքարավազը, եռացնել և ավելացնել սառը ջրի մեջ զտված օսլա: Դոնդողը պատրաստի բերեք, հանեք կրակից և ավելացրեք հյութ:
Քայլ 4
Չնայած պատրաստման պարզությանը ՝ ժելեն կարող է լինել շատ բարդ ուտեստ, որը հարմար է հանդիսավոր աղանդերի համար: Փորձեք զարմացնել ձեր հյուրերին նռան ժելեով և ռոմով:
Պատրաստել մեկ ֆունտ լոռամիրգ, մեկ նարնջի հյութ, 0,25 լիտր նռան հյութ, 100 գրամ շաքարի փոշի, 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա և 2 ճաշի գդալ մուգ ռոմ: Հատապտուղների և շաքարի փոշու կեսը փոխանցեք բլենդերի մեջ և քամեք մաղով: Ավելացնել նարնջի և նռան հյութ և ջերմություն: Եռացնել: Օսլան խառնել 4 ճաշի գդալ սառը ջրի հետ, քսել մաղով և ավելացնել ռոմ: Ավելացնել հատապտուղների արգանակին և եփել եւս երկու-երեք րոպե, մինչև դոնդողը թանձրանա: Մնացած լոռամիրգները տարածեք ամանների վրա և ծածկեք տաք ժելեով: Շաղ տալ մի քիչ շաքարավազի հետ և սառնարանում պահել մեկ ժամ:
