Կաղամբով աղցան, հավանաբար, ամենատարածվածն է բոլոր աղցաններից: Այն առկա է հասարակական սննդի գրեթե բոլոր հաստատությունների ընտրացանկում: Նրան կարող եք տեսնել սովորական ճաշասենյակում և թանկարժեք ռեստորանում: Այս աղցանը հատկապես լավ է ձմռանը, քանի որ պարունակում է շատ վիտամիններ: Բացի այդ, դա օգտակար է մարսողության համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Սպիտակ կաղամբ - 0,5 կգ
- Միջին սոխ 1 հատ:
- Միջին գազար
- Քաղցր կոշտ խնձոր
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Թարմ կանաչիներ
- Աղ
- աղացած սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաղամբը մանրացրեք որքան հնարավոր է նուրբ: Թեթև շաղ տալ աղով և մի փոքր քամել, որպեսզի այն մեղմացվի և հյութը դուրս գա: Տեղադրել մեծ ամանի մեջ:
Քայլ 2
Սոխը շատ նուրբ կտրեք, դրեք մի բաժակի մեջ, լցրեք եռացրած տաք ջրով, ապա ջուրը ցամաքեցրեք, իսկ լվացված սոխը լցրեք կաղամբով ամանի մեջ:
Քայլ 3
Գազարները քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Խնձորը կեղեւի հետ միասին կտրեց փոքր խորանարդի: Դրեք ամեն ինչ ամանի մեջ:
Քայլ 4
Խոտաբույսերը մանրացրեք, նետեք ամանի մեջ, ավելացրեք աղ և պղպեղ: Լցնել բուսական յուղի մեջ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
