Լոլիկի աղցանը համեղ նախուտեստ է, որը համարվում է բազմակողմանի: Նման աղցաններ պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներ կան, ամեն ինչ կախված է անձնական ճաշակի նախասիրություններից: Եկեք պատրաստենք լոլիկով երկու պարզ աղցան:
Լոլիկի և ձվի աղցան
Մեզ պետք կլինի.
- 3 լոլիկ;
- 3 ձու;
- մի փունջ թարմ մաղադանոս;
- 4 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- 2 թեյի գդալ շաքար;
- 1 թեյի գդալ քացախ;
- աղ:
Լվանալ լոլիկը, կտրել դրանք շերտ: Ձվերը եփել պինդ եռացրած, ամբողջովին սառը, կեղևազերծված, կտրտած կտորներով, դրանք լոլիկի հետ միասին դնել աղցանի ամանի մեջ: Համեմել աղով և սոուսով:
Սոուսը պատրաստվում է պարզապես. Խառնել բուսական յուղը շաքարի, սեղանի քացախի հետ: Համտեսել սոուսին աղ:
Պատրաստի լոլիկի և ձվի աղցանը զարդարեք թակած մաղադանոսով:
Լոլիկով և ձիթապտղի աղցան
Մեզ պետք կլինի.
- 5 լոլիկ;
- 1 կիտրոն;
- 100 գ առանց խոռոչի ձիթապտուղ;
- կանաչ սոխի փունջ;
- մի փունջ մաղադանոս;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- աղ:
Լվանալ լոլիկը, կտրել սեպերը և տեղադրել դրանք փոքր ամանի մեջ աղցանի ամանի մեջ: Կիտրոնի կես հյութը լցնել լոլիկի վրա և համեմել աղով: Ձիթապտուղները դրեք եզրերի շուրջ: Կտրել կանաչ սոխը և մաղադանոսը, շաղ տալ աղցան խոտաբույսերով:
Աղցանը լցնել բուսական յուղով, զարդարել կիտրոնի կտորներով: Թեթև աղցան լոլիկով և ձիթապտուղով պատրաստ է:
