Նույնիսկ պահածոյացված թունան պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր, ուստի թունա պահածոյացվածը շատ չի զիջում թարմ թունաին: Թունան պարունակում է շատ Օմեգա -3 և Օմեգա -6 ճարպաթթուներ. Դրանք շատ կարևոր են մարդու մարմնի համար: Այս ձուկը պարունակում է նաև շատ երկաթ և մագնեզիում: Թունա պահածոյացված սոուսը լավ համադրվում է մակարոնեղենի, ձկան ուտեստների հետ: Այն կարող է նույնիսկ պարզապես տարածվել հացի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - պահածոյացված թունա բանկա;
- - 0,5 լ բուսական յուղ;
- - 1 ձու;
- - 2 tbsp. ջրի գդալներ;
- - 1 tbsp. մի գդալ ուժեղ մանանեխ;
- - սիրողականի համար աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք ցանկացած հարմար խորը տարա, մեջը մեկ ձու քշեք, այնտեղ մանանեխ դրեք, լցրեք կիտրոնի հյութ, աղ: Mixtureեծեք այս խառնուրդը խառնիչով, աստիճանաբար լցնելով բուսական յուղի մեջ: Ավելի լավ է ձիթապտղի յուղ վերցնել, եթե ոչ, ապա արեւածաղկի ձեթը նույնպես հարմար է:
Քայլ 2
Արդյունքը գրեթե տնական մայոնեզ է: Երբ այն շատ խիտ դառնա, այնտեղ մի քիչ սառը ջուր ավելացրեք, նորից հարեք խառնիչով:
Քայլ 3
Պահածոյացված թունա պահածոյից դնել տարայի մեջ, կարող եք բանկայից հյութ լցնել, շարունակել հարել հարիչով: Սոուսին կարող եք ավելացնել մի համեմունք. Ավելացնել պղպեղ, թակած սխտոր կամ պղպեղ:
Քայլ 4
Ավելի լավ է թունա պահածոյացված սոուսը մի փոքր թեքել սառնարանում (առնվազն կես ժամ): Կարող եք սոուսը դնել բանկայի մեջ, փակել և դնել և պահել սառնարանում, պարզապես հիշեք, որ այս սոուսը չի պահվի ավելի քան 5 օր:
Քայլ 5
Թունա սոուսը կարող է օգտագործվել նաև որպես աղցանների համրիչ, հատկապես թարմ կանաչի աղցանով:
