Թխվածքաբլիթային մինի տորթերը սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Մի շարք լցոնումներ, գեղեցիկ կրեմի գլխարկներ և գունավոր թղթե ձուլվածքներ - սա տոն է:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 1 բաժակ ալյուր
- - 100 գ կարագ և մի փոքր ավելին `յուղելու համար
- - 2 հավի ձու
- - 150 գ շաքար
- - 1/2 բաժակ կաթ
- - 1 հատ սեւ շոկոլադ
- - 2 tbsp. լ կակաոյի փոշի
- - 1 թեյի գդալ: փխրեցուցիչ
- Կրեմի համար.
- - 200 գ Ֆիլադելֆիա պանիր
- - 2 tbsp. լ շաքարի փոշի
- - 100 գ թարմ ազնվամորի և դեռ մի քանիսը զարդարելու համար
- - զարդարանքի համար շոկոլադե ծածկ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եկեք պատրաստենք խմորը: Փափկեցրած կարագը մանրացրեք պատառաքաղով կամ բլենդերով ձվերով և շաքարով: Կտրեք շոկոլադը կտորների մեջ և դրեք կաթսայի մեջ: Հալվել ջրային բաղնիքում: Հալված շոկոլադը լցնել կարագի և ձվի խառնուրդի մեջ, կաթի հետ միասին: Մանրակրկիտ խառնել: Ավելացնել չոր բաղադրիչներ ՝ կակաոյի փոշի, ալյուր և փխրեցուցիչ: Նրբորեն խառնել հարել մինչև հարթ:
Քայլ 2
Ձուլվածքների հատակը յուղով յուղել և խմորը լցնել նրանց վրա: Թողեք 10 րոպե, ապա թխեք 20-25 րոպե տաքացրած 180 C տաքացրած ջեռոցում: Cupcakes- ը պետք է բարձրանա և դառնա ոսկեգույն դարչնագույն: Պատրաստությունը կարող եք ստուգել փայտե փայտով, տորթը ծակելուց հետո այն պետք է չոր մնա:
Քայլ 3
Եկեք պատրաստենք կրեմը: Դա անելու համար ազնվամորին պետք է տրորել, որպեսզի այն ավելի մետաքսանման դառնա, քսել այն մաղով: Դրանից հետո կաթնաշոռի պանիրը ազնվամորու խյուսով և շաքարի փոշիով հարեք բլենդերի մեջ, մինչև այն հարթ դառնա: Այստեղ կրեմը պատրաստ է: Մենք այն դնում ենք հովացված cupcakes- ի վրա `« գլխարկի »տեսքով: Decարդարել ազնվամորիով և լցնել շոկոլադե ծածկով:
