Սնկով պանրի ապուրը շատ ախորժելի, սրտանց ու համեղ ուտեստ է: Դրա պատրաստման համար կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի սունկ ՝ շամպինյոն և պոչինի, թարմ և չոր:
Դա անհրաժեշտ է
- 4 լիտր կաթսայի համար.
- - 100 գ պորցինի սունկ
- - 800 գ կարտոֆիլ
- - 450 գ կոշտ պանիր
- - 200 գ գազար
- - 150 գ սոխ
- - աղ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբում սունկը տաք ջրով լցրեք և մի կողմ դրեք 30 րոպե: Դրանից հետո մենք կտրեցինք դրանք փոքր կտորների:
Քայլ 2
Կաթսան լցրեք ջրով և թողեք եռա, սնկով և աղով համտեսեք:
Եռացնել 30 րոպե:
Քայլ 3
Նյութի մանր սոխը մանրացրեք: Երեք գազար միջին քերիչի վրա: Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել դրանք խորանարդի մեջ:
Քայլ 4
Կարտոֆիլը դնել սնկով, եփել 10 րոպե: Մենք սոխ ենք դնում: Դրանից հետո դրեք գազարը:
Քայլ 5
Խոհարարության ավարտին անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել պինդ պանիր, աղ և պղպեղ:
Քայլ 6
Խառնել այս բաղադրիչները, հեռացնել կրակից:
