Նուռը շատ համեղ ու շատ առողջարար պտուղ է: Դրա օգուտները պայմանավորված են նրա եզակի կազմով. Այն վիտամինների, հանքանյութերի և այլ օգտակար նյութերի իսկական պահեստ է: Նռան հիմնական օգուտը նրա հատիկների մեջ է, չնայած օգտակար են նաև պտղի կեղևը և նույնիսկ տերևները: Կարկանդակի համար, իհարկե, ավելի լավ է օգտագործել քաղցր ու թթու հյութալի հացահատիկներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 նռան պտուղ;
- - 230 գ սառը կարագ;
- - 200 գ ալյուր;
- - 150 գ շաքար;
- - 4 ձու;
- - երեք կիտրոնի քերած համ ու հյութ;
- - 4 tbsp. նավահանգիստ գինու նավակներ;
- - 1 tbsp. գդալ մեղր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նռները կիսով չափ կտրեք, հանեք բոլոր հացահատիկները, խառնեք մեղրի և պորտի հետ: Պարզվեց նռան սոուս, որը պետք կլինի զարդարել պատրաստի տորթը:
Քայլ 2
Ալյուրը խառնել 100 գ կարագի, մի պտղունց աղի և 2 ճ.գ. գդալներ ջուր: Խմորը հունցել, փաթաթել պլաստիկ փայլաթիթեղի մեջ, մեկ ժամ դնել սառը տեղում:
Քայլ 3
Վերցրեք մետաղական ամանի մեջ, հարեք ձվերն ու շաքարավազը մինչև փրփրացող: Խառնել քերած կիտրոնի համը, լցնել կիտրոնի հյութ: Ավելացնել 130 գ կարագ:
Քայլ 4
Ամեն ինչ խառնեք ջրային բաղնիքում խառնիչով, հետեւողականությունը պետք է լինի խիտ կրեմ:
Քայլ 5
Տորթի տապակը ճարպով յուղել, խմորը դնել, վերևից լցնել կրեմով: Թխել 200 աստիճանով կես ժամով ջեռոցում: Թխվածքը թող սառչի, ապա հանեք բորբոսից, զարդարեք ձեր նախընտրած նռան սոուսով:
