Ձվածեղը ամենապարզ ուտեստներից մեկն է: Այն հեշտ է պատրաստել, և կարող եք ավելացնել ցանկացած դուր եկող բաղադրիչ: Փափկամազ ձվածեղ պատրաստելիս ընտրեք ավելի փոքր տրամագծով և բարձր եզրերով կաղապար, պատրաստի խառնուրդը պետք է լցնի կաղապարը 2/3-ով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 10 ձու
- 0.5 լիտր կաթ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր
- կաղապարի յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից:
Քայլ 2
Atեծեք դեղնուցները:
Քայլ 3
Շարունակելով ծեծել, ավելացնել կաթ, աղ և ալյուր:
Քայլ 4
Beեծեք սպիտակները ամուր փրփուրի մեջ:
Քայլ 5
Մենք սպիտակները զգուշորեն համատեղում ենք դեղնուցների հետ:
Քայլ 6
Ձվածեղը լցնել յուղացված ուտեստի մեջ և տեղադրել ջեռոցում:
Քայլ 7
Եփել ջեռոցում 180 աստիճանով 15-20 րոպե:
Քայլ 8
Պատրաստի ձվածեղը մի փոքր հովացրեք, մաս-մաս կտրեք և մատուցեք բանջարեղենով և խոտաբույսերով:
