Արագ տորթի բաղադրատոմսը իսկական պարգև է: Երբ հյուրերը շեմին են, և թեյի համար ոչինչ չկա, շոկոլադե աղանդերը կլուծի խնդիրը: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի ճիշտ բաղադրիչները: Բուժման նախապատրաստման ժամանակը նվազագույն է:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը խմորի համար.
- - 300 գ ալյուր;
- - 200 գ խտացրած կաթ;
- - 2 հավի ձու;
- - 1 թեյի գդալ: խմորի սոդա;
- - 2 tbsp. լ կակաո;
- - 1/5 թեյի գդալ վանիլին;
- - 5 կաթիլ կիտրոնի հյութ:
- Քսուքի բաղադրիչները.
- - 1 բաժակ թթվասեր;
- - 50 գ խտացրած կաթ;
- - 80 գ հատիկավոր շաքար:
- Բաղադրությունը գլազուրի համար.
- - 150 գ կարագ;
- - 100 գ հատիկավոր շաքար;
- - 5 tbsp. լ կակաո;
- - 1 tbsp. լ թթվասեր.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տորթեր պատրաստելու ցուցումներ
1. Հավի ձվերը կոտրեք խորը ամանի մեջ: Նրանց ավելացնել խտացրած կաթ: Բաղադրությունը մանրակրկիտ հարել հարել հարմարանքով:
2. Ալյուրը, վանիլինը, կակաոյի փոշին լցնել տարայի մեջ: Bulանգվածային ապրանքների մեջ մի փոքր թեքություն արեք: Սոդա ուղարկեք փոսի մեջ: Մարեք այն կիտրոնի հյութով:
3. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք: Theանգվածը պետք է ստացվի հետևողականությամբ, ինչպես հեղուկ թթվասերը: Ոչ մի ուռուցք չպետք է լինի:
4. Խմորի հետ համեմը դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ: 30 րոպե անց հարկավոր է ատամնափայտով ստուգել թխելու պատրաստակամությունը: Եթե փայտե փայտը թացվում է, խմորի մասնիկները մնում են դրան, ապա տորթերը դեռ խոնավ են: Չոր դագանակ - տորթերը պատրաստ են:
5. Ստացված տորթը պետք է երկայնքով կտրել 2 հավասար մասի: Սրանք կլինեն մեր շոկոլադե տորթի տորթերը:
Քայլ 2
Քսուք պատրաստելու ցուցումներ
1. Աղացրեք շաքարը թթվասերի մեջ: Բյուրեղները պետք է ամբողջությամբ լուծվեն: Հակառակ դեպքում դրանք կկոտրվեն ձեր ատամների վրա և կփչացնեն տորթի տեսքը:
2. Կրեմին ավելացնել խտացրած կաթ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
3. Ստացված կաթի զանգվածը պետք է լցվի երկու տորթերի վրա: Պարզապես թափեք: Նրանք պետք է ամբողջովին հագեցած լինեն:
Դուք կարող եք թողնել տորթը այնպես, ինչպես կա, բայց այն կդառնա էլ ավելի ախորժելի և համեղ, եթե այն զարդարեք շոկոլադե ծածկով:
Քայլ 3
Փայլ պատրաստելու հրահանգներ
1. Կարագը հալեցնել միջին կրակի վրա:
2. Կաթսայի մեջ ավելացնել հատիկավոր շաքար: Կարևոր է խառնուրդը խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ այն ամբողջությամբ լուծարվի և ուշադիր դիտեք, որպեսզի չայրվի:
3. Կակաոյի փոշի լցնել ընդհանուր զանգվածի մեջ:
4. theանգվածը միատարր դառնալուց հետո կարող եք ուտեստները հանել վառարանից և տարայի մեջ ավելացնել թթվասեր: Ակտիվացրեք փայլը, բերեք միատարր հետեւողականության:
5. Հենց շոկոլադե սառույցը մի փոքր սառչի, հարկավոր է այն լցնել տորթի վրա: Եթե խմորեղենի կողքերին կեղտոտումներ կան, մի անհանգստացեք: Սա չի փչացնի աղանդերի տեսքը:
Եթե ժամանակ ու ցանկություն ունեք, կարող եք տորթը զարդարել թարմ հատապտուղներով կամ շոկոլադե չիպսերով: Սա հիանալի տարբերակ է ցանկացած թեյախմության համար: Հյուրերը կգնահատեն արագ, պարզ և համեղ տորթը:
