Խնձորի և սալորի կոմպոտը համեղ ըմպելիք է: Ձմռանը բանկա բացելը նույնն է, ինչ մի պահ տեղափոխել ամառ: Կոմպոտների համար շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան, բայց ոչ բոլորն են ցանկանում ամեն տարի քաղել: Մենք ընտրել ենք խնձորի և սալորի լավագույն ըմպելիքները:
Սալորի և խնձորի կոմպոտի առավելությունները
Սալորի և խնձորի կոմպոտը ոչ միայն համեղ է, այլև վիտամինային ըմպելիք: Հենց այդ մրգերն են, որ չեն կորցնում իրենց օգտակար հատկությունները նույնիսկ ջերմամշակումից և երկար պահելուց հետո:
Սալորը հայտնի է իր վնասված բջիջները չեզոքացնելու, արյան անոթները պաշտպանելու և խոլեստերինի սալերից մաքրելու, ջր-աղ հավասարակշռությունը կարգավորելու ունակությամբ: Այն նաև օգնում է ուժեղացնել իմունային համակարգը և կարգավորել քունը:
Խնձորը նույնքան հարուստ է վիտամիններով, որքան սալորը: Պտուղները թույլ են տալիս հաստատել մարսողության գործընթացը, նորմալացնել երիկամների աշխատանքը, ազատվել սակավարյունությունից: Դրանք նաև խթանում են ուղեղի գործունեությունը: Այս պտուղը նաև արդյունավետ պրոֆիլակտիկա է վահանաձեւ գեղձի հիվանդությունների համար:
Սալորի և խնձորի կոմպոտի բաղադրատոմս
Այս կոմպոտը եփելու համար տևում է մեկ ժամից պակաս: Ապրանքների ներկայացված ցուցակից ստացվում է 2 երեք լիտրանոց տարա:
Բաղադրությունը:
- 600 գ սալոր;
- 600 գ խնձոր;
- 450 գ հատիկավոր շաքար;
- 5 լ ջուր
Խոհարարության հրահանգներ
- Լվանալ խմորի սոդայի տարաները: Մանրազերծեք դրանք:
- Լվանալ սալորն ու խնձորը:
- Հեռացրեք միջուկներն ու սերմերը խնձորներից: Մենք օգտագործում ենք ամբողջ սալորը:
- Pուր լցնել մեծ կաթսայի մեջ: Եռացնել
- Լրացրեք բանկաների 1/3-ը մրգերով: Լցնել եռացող ջուրը տարայի վրա: Coverածկեք կափարիչներով: Թողնել 15 րոպե:
- Կաթսաները նորից քամեք կաթսայի մեջ: Եռացնել
- Լցնել մանրացված շաքարավազի բանկաների մեջ `յուրաքանչյուրը մոտ 225 գ:
- Լցնել եռացող ջուրը բանկաների մեջ հենց վերևում: Գլորվել Անջատեք բանկաները գլխիվայր, փաթաթեք դրանք վերմակով, մինչև կոմպոտը ամբողջովին սառչի:
Կոմպոտը, պարզվում է, արտաքինից պայծառ է և շատ հարուստ համով: Նրանք, ովքեր չեն սիրում խիտ խմիչքներ, կարող են կոմպոտը մի փոքր նոսրացնել եռացրած ջրով:
Մրգերի կոմպոտի պարզ բաղադրատոմս
Սա ամենահիմնական բաղադրատոմսերից մեկն է: Կոմպոտ պատրաստելը տևում է ոչ ավելի, քան 40 րոպե, և արդյունքը կարող է դուր գալ նույնիսկ ամենափորձառու տնային տնտեսուհուն:
Բաղադրությունը:
- 0,5 կգ խիտ սալոր;
- 4 խնձոր;
- 1 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- 2 լիտր ջուր:
Բաղադրիչների նշված քանակը բավարար է մեկ երեք լիտր բանկայի համար:
Խոհարարության հրահանգներ
- Լվանալ պտուղը:
- Յուրաքանչյուր արտահոսքի մեջ 2 ծակիր կատարեք ատամնափայտով:
- Հեռացրեք միջուկներն ու սերմերը խնձորներից: Մրգերը կտրեք 4 մասի:
- Տեղադրել մրգի 1/3 մասը ստերիլ բանկաների մեջ: Լցնել եռացրած ջուրը: Թողնել 15 րոպե:
- Theուրը բանկայից քամել կաթսայի մեջ, ավելացնել հատիկավոր շաքար, եռացնել:
- Պատրաստի օշարակը լցնել բանկայի մեջ, գլորել այն թիթեղյա կափարիչի տակ:
Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված կոմպոտում պտուղները մնում են ամուր, մարմինը չի թթվում: Սա այն ոչ միայն շատ համեղ, անուշաբույր խմիչք է դարձնում, այլև գեղեցիկ:
