Աշնանը, բերքի հասունացման պահին, մենք հաճախ մտածում ենք, թե ինչպես բանջարեղենից ոչ միայն առողջ, այլ նաև համեղ բան պատրաստել: Ոչ մեծահասակները, ոչ երեխաները չեն հրաժարվի այնպիսի նրբություններից, ինչպիսիք են ցուկկինի նրբաբլիթները:
Դա անհրաժեշտ է
- Ձեզ հարկավոր է մի շարք պարզ բաղադրիչներ.
- • ucուկկինի, եթե փոքր է, ապա երկու
- • 2-3 ձու
- • Կես բաժակ ալյուր
- • Տապակող յուղ (ցանկացած արեւածաղկի ձեթ)
- • Համեմունքներ (աղ, աղացած սեւ պղպեղ կամ ձեր նախընտրած մեկ այլ)
- • Սոուսի համար ՝ թթվասեր (կամ մայոնեզ) և 2 մեխակ սխտոր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ ցուկկինին: Երիտասարդ բանջարեղենը կարող է օգտագործվել ամբողջությամբ: Եթե ցուկկինը բավականաչափ մեծ է, մաքրեք այն կեղևից և հեռացրեք կոշտ սերմերը: Քերել ցուկկինին, քամել ավելորդ խոնավությունը:
Քայլ 2
Դդմի զանգվածին ավելացնել 2-3 ձու և խառնել:
Քայլ 3
Դրանից հետո ավելացնել ալյուր: Եթե ցանկանում եք դիետիկ նրբաբլիթ պատրաստել, նվազագույնը ավելացրեք ալյուրը:
Քայլ 4
Արդյունքում քերած ցուկկինի, ձու և ալյուր ստացված զանգվածին ավելացնել համեմունքներ: Աղը պարտադիր է, բայց պղպեղը `ձեր ճաշակին: Եթե դուք պատրաստում եք երեխաների համար, ապա կարող եք ընդհանրապես առանց պղպեղի:
Քայլ 5
Սկսեք տապակել: Ստացված խմորը մասերով դնել տաք յուղով յուղացված տապակի մեջ: Ucուկկինի նրբաբլիթները տապակվում են այնպես, ինչպես սովորական նրբաբլիթները ՝ երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույն:
Քայլ 6
Դդմի նրբաբլիթների սոուսն ավանդաբար մատուցվում է սխտորով: Պատրաստելու համար թթվասերին (կամ մայոնեզին) ավելացնել մի քանի մեխակ թակած սխտոր և հարել: Չե՞ք սիրում սխտոր: Դուք կարող եք մատուցել ցուկկինի նրբաբլիթներ և պարզապես թթվասերով:
