Եթե ամռանը հաջողվեց ցուկկինի հարուստ բերք հավաքել, ապա սա առիթ է հարստացնել ձեր սեղանը այս բանջարեղենից տարբեր ու առողջ ուտեստներով: Ucուկկինը կարելի է եփել, տապակել, շոգեխաշել, պահածոյացնել և նույնիսկ պատրաստել նրբաբլիթներ: Նրանց պատրաստելը շատ պարզ և արագ է, և պարզվում է, որ ուտեստը ցածր կալորիականությամբ և թեթև է:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցուկկինի 800 գ
- - ձու 2 հատ
- - ալյուր 10 tbsp. գդալներ
- - կանաչի (սամիթ կամ սոխ)
- - համտեսել աղ և պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ ցուկկինին, կեղևազերծել, հեռացնել սերմերը և քերել բարակ քերիչով: Եթե բանջարեղենը ուժեղ հյութ է տվել, ապա այն պետք է քամել:
Քայլ 2
Theուկկինին ավելացնել ձու, ալյուր, նուրբ թակած խոտաբույսեր և համեմունքներ: Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել: Նրբաբլիթի դատարկը չպետք է լինի շատ հեղուկ, բայց ոչ շատ խիտ:
Քայլ 3
Բարակ նրբաբլիթները գդալով գդալով լցնել բուսական յուղով նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Տապակել յուրաքանչյուր կողմում 5-7 րոպե:
Քայլ 4
Theաշատեսակը կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը, բայց գերադասելի է թթվասերով:
