Կաթնաշոռով կաթսա կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Դանդաղ կաթսայում դա կստացվի նուրբ, չի վատնի ձեր ժամանակը շատ, և դա դուր կգա ամբողջ ընտանիքին:
Դա անհրաժեշտ է
- -400-500 գրամ կաթնաշոռ;
- -1/2 բաժակ թթվասեր;
- -4 հավի ձու;
- -1 դեղնուց;
- -1/4 բաժակ շաքար;
- -1/2 բաժակ ալյուր;
- -1-2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- -վանիլին դանակի ծայրին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք խորը տարա: Կաթնաշոռը քսել մաղով, բռունցքով հարվածել բլենդերով կամ հունցել պատառաքաղով, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն:
Քայլ 2
Կաթնաշոռը խառնել տարայի մեջ, ավելացնել շաքարավազ և 4 ձու: Մանրակրկիտ մանրացրեք ամեն ինչ կամ բռունցքով հարվածեք բլենդերով, մինչև այն հարթ դառնա:
Քայլ 3
Ավելացնել սեմին, վանիլին, կրկին մանրակրկիտ խառնել կամ բռունցքներով հարել բլենդերը: Կարող եք միացնել խառնիչը և 5 րոպե ծեծել, որպեսզի շաքարավազն ամբողջությամբ լուծարվի, և զանգվածը դառնա համասեռ:
Սիսեռը այտուցելու համար կարող եք կաթնաշոռային զանգվածին մի փոքր հանգստանալ:
Քայլ 4
Դուք կարող եք տեղադրել թխելու թուղթ բազմամշակման ամանի ներքևում, որպեսզի կաթսան ավելի հեշտությամբ դուրս գա, և ամանը մնա գործնականում մաքուր: Թասի ներքևը և կողքերը յուղեք բուսական յուղով:
Քայլ 5
Խմորը լցրեք (պարզվում է, որ այն բավականին հեղուկ կլինի, մոտավորապես նման է Charlotte- ի) բազմամշակման ամանի մեջ:
Որպեսզի վերևը շատ աղքատ չլինի, տարածեք սիլիկոնե խոզանակով (կամ որևէ այլ ձևով) ապագա կաթսայի գագաթը դեղնուցով: Պատրաստի տապակը դրա շնորհիվ հաճելի կարմրավուն գույն կստանա:
Քայլ 6
Մուլտիխոհարարական վահանակի վրա 40-45 րոպե սահմանեք «Թխում» ռեժիմը: Թխելու ընթացքում մի բացեք կափարիչը: Անջատման ազդանշանից հետո տապակը թողեք մուլտիխոհարարի մեջ մոտ 10 րոպե:
Քայլ 7
Assգուշորեն հեռացրեք կաթսա բազմամշակման ամանի մեջ, կտրեք մասերի և մատուցեք թթվասերով, ջեմով, ջեմով կամ խտացրած կաթով: Տապակը պարզվում է շատ քնքուշ և համեղ է:
