Կաթնաշոռով կաթսա դանդաղ կաթսայում պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նվազագույն բաղադրիչ և ժամանակ: Theաշատեսակը պարզվում է `օդային, հյութալի, քնքուշ: Ալյուրի փոխարեն, ցանկալի է օգտագործել հնդկաձավար: Assարդարեք տապակը մրգերով, ընկույզներով, չամիչով, ջեմով:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 4 հատ;
- - կեֆիր - մի բաժակ;
- - շաքար - 3/4 բաժակ;
- - կաթնաշոռ - 0,5 կգ
- - semolina - 1/2 բաժակ;
- - վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ;
- - թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- - աղ - 1/4 թեյի գդալ;
- - չամիչ, շողոքորթ մրգեր - ըստ ցանկության, 1/3 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաղադրիչների քանակը նշված է 8 բաժնի համար, ակնոցները ստանդարտ են, ոչ թե բազմամշակ:
Քայլ 2
Ձվերը հարիչով հարեք 2-3 րոպե: Սպիտակները խորհուրդ է տրվում առանձին ծեծել աղով, ապա ուտեստը ավելի հոյակապ կստացվի:
Քայլ 3
Փրփուրի տեսքից հետո ավելացնել շաքարավազ: Կրկին հարեք ձվի զանգվածը:
Քայլ 4
Դրանից հետո կաթնաշոռ ավելացրեք կազմին: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ապրանքը ոչ հեղուկ: Հակառակ դեպքում, նախքան զանգվածը ձեռք կբերի խիտ թթվասերի խտություն, ցանկալի է ավելացնել սեմին:
Քայլ 5
Դրանից հետո ավելացրեք հացահատիկային կեֆիր, կեֆիր, վանիլին, փխրեցուցիչ, չամիչ: Ալյուրի փոխարեն հացահատիկի օգտագործումը պայմանավորված է կաթնաշոռից ավելցուկային հեղուկը կլանելու ունակությամբ: Կարևոր է հացահատիկը կեֆիրում թողնել որոշ ժամանակ `այտուցվելու համար (30-40 րոպե):
Քայլ 6
Մուլտի եփուկը յուղով յուղեք, ստացված զանգվածը դրեք դրա մեջ: Սահմանեք «Թխելու» ռեժիմը 45 րոպե: Պատրաստ լինելուց հետո կաթսայով զգուշորեն տարանջատեք պատերից և շուռ տվեք այն ամանի վրա:
Քայլ 7
Եթե ապրանքի վերին մասը գունատ է, խորհուրդ է տրվում այն շաղ տալ դարչինով, քերած շոկոլադով, զարդարել մրգերով կամ ջեմով: Դեղին կաթնաշոռով կաթսա ձեռք բերելու համար խոհարարական մասնագետները պատրաստման գործընթացում խորհուրդ են տալիս օգտագործել գեղջուկ ձվի դեղնուցներ կամ զաֆրանի թուրմ:
