Afովամթերքներով աղցանները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար: Թեթև և գեղեցիկ աղցան, որը զարդարված է կարմիր խավիարով, կզարդարի տոնական սեղանը և կկարողանա բոլոր բացառիկ բացառիկ համով հաճեցնել բոլոր հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ խեցգետնի միս;
- - 3 ձու;
- - 200 գ կաղամար;
- - 5-6 թերթ չինական կաղամբ;
- - 150 գ կոշտ պանիր;
- - մայոնեզ;
- - 100 գ կարմիր խավիար;
- - 100 գ սպիտակուցային սեւ խավիար;
- - կանաչապատում ՝ դեկորացիայի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Երեք ձու եփել մինչև փափկացնելը, զովացնել և մաքրել դրանք: Կաղամարը եփեք թույլ աղած ջրի մեջ և թող սառչի: Լվանալ հինգից վեց թերթ պեկինյան աղցան և չորացնել չորացրած չորացրածով:
Քայլ 2
Տեղադրեք ծովամթերքի աղցանի առաջին շերտը ցածր կլոր ուտեստի վրա: Դա անելու համար մանրացրեք խեցգետնի մսի մեկ փաթեթի պարունակությունը: Խոզանակ ազատորեն մայոնեզով: Ձևավորման վրա թողեք մի քանի ուղիղ շերտեր:
Քայլ 3
Ձվի դեղնուցները քսեք մանր քերիչով և դրեք խեցգետնի մսի վրա:
Քայլ 4
Կաղամարը կտրեց փոքր խորանարդի, դրեց դրանց երրորդ շերտը `հագեցած մայոնեզով:
Քայլ 5
Կտրել չինական կաղամբը բարակ շերտերով և ավելացնել աղցանին, կրկնել քայլերը մայոնեզով:
Քայլ 6
Կոպիտ քերիչով քերել պանիրը, իսկ հետո ձվի սպիտակուցները և վերևում շերտերով պառկեցնել, նրանցից յուրաքանչյուրը քսել մայոնեզով: Դեղնուցներն ու սպիտակները կարելի է մանրացնել դանակով, եթե դա ավելի հարմար է թվում:
Քայլ 7
Theարդարել աղցանը կարմիր և սեւ խավիարով, խեցգետնի մսի կտորներով, մայոնեզով, խոտաբույսերով:
