Ձմռանը ազնվամորու դատարկները հիթ են, որի սերը շարունակվում է երկար տարիներ: Իսկ դարչինով և կոճապղպեղով ազնվամորու ջեմի համը գովեստից վեր է: Այն պատրաստողները, մեծ դժվարությամբ, կարողանում են զսպել իրենց, որպեսզի մուրաբան չուտեն նույնիսկ բանկաների մեջ դնելուց առաջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կիլոգրամ ազնվամորի
- - կոճապղպեղի արմատից մի կտոր բութ մատով
- - դարչինի 2 ձող
- - 300 գրամ շաքար
- - 1 փաթեթ zhelix 2: 1
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է ողողել ազնվամորիը: Քանի որ այս հատապտուղը թերեւս ամենաքնքուշն է բոլորից, ապա դա պետք է արվի շատ զգույշ: Այն փոքր մասերով հավաքեք քամոցի մեջ և դրեք այն մեծ կաթսայի մեջ, ապա թողեք, որ ջուրը ցամաքի:
Քայլ 2
Դրանից հետո ազնվամորիները քսեք մաղով: Միանգամից մի ամբողջ սրբեք մի հատապտուղ, անհրաժեշտ է այն բաժանել 3 մասի: Տորթից հատապտուղի ամբողջ հյութը քամելու համար ստիպված կլինեք որոշակի ժամանակ և ջանք ծախսել: Ոչինչ, եթե այդ ընթացքում որոշ ոսկորներ դեռ մաղով են թափվում:
Քայլ 3
Կոճապղպեղը մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել թղթե սրբիչով կամ անձեռոցիկով և քերել մանրաթելային միջուկով նուրբ քերիչի վրա: Դուրս գցեք միջուկը: Քերած կոճապղպեղը պետք է պարզվի, որ սահիկով լի ճաշի գդալ է:
Քայլ 4
Քերած կոճապղպեղը դրեք ազնվամորիի մեջ, նրբորեն խառնել:
Քայլ 5
300 գրամ շաքարավազը չափեք ամանի մեջ, այնտեղից 2 ճաշի գդալ ավազ վերցրեք մեկ այլ ամանի մեջ և խառնեք ժելատինով:
Քայլ 6
Լցնել ազնվամորին և կոճապղպեղը zhelfix- ի և շաքարի խառնուրդով, նույն կաթսայի մեջ ավելացնել երկու դարչինի ձող:
Քայլ 7
Ներդրեք ազնվամորի կաթսան վառարանի վրա ուժեղ կրակի վրա և եռացրեք: Եռալուց հետո ազնվամորի օշարակի մեջ ավելացրեք մնացած շաքարը, ամեն ինչ լավ խառնեք:
Քայլ 8
Եփել երեք րոպե ՝ առանց դադարեցնել խառնուրդը: Այս ժամանակահատվածից հետո կրակն անջատեք, ջեմից հանեք փրփուրը:
Քայլ 9
Լցնել տաք ջեմը նախապես ստերիլացված բանկաների մեջ: Գլորվել
