Բջջանյութը մարմնի գործունեության մեջ խաղում է ամենակարևոր դերերից մեկը: Մանրաթելերով հարուստ սնունդն ամբողջությամբ չեն մարսվում, իսկ մնացած դիետիկ մանրաթելը, ինչպես խոզանակը, մաքրում է աղիքներից ստացված բոլոր տոքսիններն ու տոքսինները: Հետեւաբար, մանրաթելի դիետիկ աղբյուրները միշտ պետք է լինեն սննդակարգում:
Մանրաթելերի առավելությունները
Աղիքի աշխատանքի վրա իր օգտակար ազդեցությունից բացի, մանրաթելը կարևոր է նաև շաքարախտի կանխարգելման համար ՝ արյան մեջ շաքարի մակարդակի իջեցմամբ: Այն նաև կանխում է աթերոսկլերոտիկ տախտակների առաջացումը ՝ մարմնից խոլեստերին հանելով: Սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների հակված մարդկանց համար մանրաթելը նշված է կանոնավոր օգտագործման համար:
Հայտնի է, որ կենդանական ծագման սնունդը այս կամ այն ձևով թունավորում է մարմինը տոքսիններով ՝ քայքայվելով ստամոքսում: Իսկ մանրաթելը նպաստում է սննդի տեղաշարժին ստամոքս-աղիքային ակտի միջոցով `նվազեցնելով տոքսինների վնասակար ազդեցությունը մարմնի վրա: Cellելյուլոզայի բուսական մանրաթելերը աղիքային պատերի համար պաշտպանիչ վահան են ծառայում ՝ կանխելով թունավոր նյութերի կլանումը արյան մեջ:
Մանրաթելը նաև փրկարար է դիետաների համար: Ստամոքսի մեջ ընկնելուց հետո այն այտուցվում է ՝ զբաղեցնելով տարածքի մեծ մասը: Սա ապահովում է լիության զգացում ավելի երկար ժամանակահատվածում, համեմատած այլ մթերքների հետ: Մանրաթելերով հարուստ դիետան կօգնի ավելի արագ նիհարել: Բացի այդ, մարմինը մաքրվում է տոքսիններից և տոքսիններից, և, համապատասխանաբար, բարելավվում է մաշկի, մազերի, եղունգների վիճակը և բարելավվում է մարսողությունը: Սննդաբանները պնդում են, որ մանրաթելերի ամենօրյա ընդունումը կարող է երկարացնել կյանքը:
Բարձր մանրաթելային սնունդ
Ենթադրվում է, որ կանայք օրական պետք է օգտագործեն առնվազն 25 գ մանրաթել, իսկ տղամարդիկ ՝ 38 գ. Քաշը կորցնելիս խորհուրդ է տրվում ուտել 35-ից 45 գ մանրաթել: Այնուամենայնիվ, այն պետք է դանդաղ ներմուծվի սննդակարգ, որպեսզի խուսափեն այնպիսի ազդեցություններից, ինչպիսիք են աղիների խանգարումը և փքվածությունը:
Մանրաթելը հայտնաբերվում է միայն բուսական սննդի մեջ: Բարձր մանրաթելային բանջարեղենը ներառում է չինական կաղամբ, քաղցր կարտոֆիլ, շոգեխաշած կամ խաշած գազար, բաճկոն կարտոֆիլ, քաղցր եգիպտացորեն, կաղամբ, բրոկկոլի և բրյուսելյան ծիլեր, շոգեխաշած սպանախ, ծաղկակաղամբ և բազուկ: Բանջարեղենը շոգեխաշելիս դրանց մեջ մանրաթելերի պարունակությունը միայն ավելանում է:
Մրգերի մեջ գրեյպֆրուտը մանրաթելերի քանակով առաջատարն է: Մեկ միջին չափի պտուղը պարունակում է մոտ 12 գրամ մանրաթել: 1 բաժակ ազնվամորի պարունակում է ավելի քան 8 գրամ մանրաթել: Սալորաչիրը հարուստ է նաև մանրաթելով. Երեք կտորով, որքան 9 գ: Չտպած տանձն ու խնձորը մարմնին կապահովեն 5 գ մանրաթել: Ավելի փոքր քանակությամբ 3-ից 4 գ մանրաթել հայտնաբերվում է ելակի, հապալասի, նարինջի և բանանի մեջ:
Կոշտ ցորենի մակարոնեղենը հարուստ է մանրաթելով ՝ 6,8 գ 1 բաժակի դիմաց: Մարմինը մանրաթելով համալրելու համար սպիտակ հացը փոխարինեք թեփով կամ ամբողջական ձավարեղենով, իսկ սպիտակ բրինձը ՝ շագանակագույնով: Դրանց մեջ մանրաթելերի քանակը զգալիորեն բարձր է: Բոլոր հացահատիկներից վարսակի ալյուրը ամենաառողջն է մանրաթելերի պարունակության տեսանկյունից (2.3 գ 1 բաժակի մեջ):
Օպտիկամանրաթելային պարունակության առումով առաջին տեղը ճիշտ են վերցնում լոբազգիները. Ոսպ (15, 7 գ), սև լոբի (14, 9 գ), լոբի (13, 4 գ), լիմա լոբի (13, 2 գ), սոյա (7, 6 դ): Պատրաստեք լոբու հիմքով ապուրներ, ավելացրեք դրանք աղցաններին և խորտիկներին, որպեսզի ձեր մարսողական համակարգը սահուն աշխատի:
