Եթե որոշեք բուսական դիետա պահպանել կամ առողջ դիետա ուտել ՝ ձեր դիետան հավասարակշռված պահելու համար, պետք է իմանաք, թե որ բուսական սնունդն է առավել շատ սպիտակուցային: Սպիտակուցը կարևոր դեր ունի մաշկի և ոսկորների համար անհրաժեշտ մկանային հյուսվածքի ձևավորման գործում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սպիտակուցի պարունակության մեջ առաջին տեղը զբաղեցնում են լոբազգիները: Սոյան, լոբին, ոլոռը, ոսպը հեշտությամբ մարսվող բուսական սպիտակուցի հարուստ աղբյուրներ են: Այս ապրանքները իջեցնում են արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր: Սոյան կարող է սննդային արժեքով փոխարինել մսամթերքին: Բացի այդ, լոբազգիները պարունակում են հեշտությամբ լուծվող մանրաթել, որը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը: Սոյայի կաթից ստացված արտադրանքներից մեկը tofu լոբու կաթնաշոռն է, որը կալցիումի և երկաթի աղբյուր է:
Քայլ 2
Ընկույզներ Ամենից շատ բուսական սպիտակուցը պարունակում է գետնանուշ, արեւածաղկի սերմեր, պնդուկներ, նուշ, ընկույզ: Բացի սպիտակուցներից, ընկույզները պարունակում են առողջ ճարպեր և մարդու համար անհրաժեշտ մեծ քանակությամբ ամինաթթուներ: Շաբաթը մի քանի անգամ փոքր քանակությամբ ընկույզ ուտելը բարենպաստ ազդեցություն ունի ուղեղի աշխատանքի վրա, ինչը հատկապես օգտակար է դպրոցականների և ուսանողների համար: Այնուամենայնիվ, այս ապրանքը սպառելիս պետք է զգույշ լինել, քանի որ ընկույզը շատ կալորիական է և կարող է ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել:
Քայլ 3
Հացահատիկային Հնդկացորեն, կորեկ, բրինձ, վարսակ, հացահատիկային աղ: Բացի սպիտակուցներից, այս հացահատիկային մշակաբույսերը պարունակում են բարդ ածխաջրեր, որոնք ձեզ երկար ժամանակ կուշտ են զգում: Հացահատիկային մշակաբույսերը բարձր սննդային արժեք ունեն, պարունակում են մանրաթելեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն նյութափոխանակության վրա և բուժում են մարսողական տրակտը: Հացահատիկային մշակաբույսերը հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով և ամինաթթուներով: Նրանք ի վիճակի են արագ վերականգնել մարդու կորցրած ուժը: Մարդկանց, ովքեր վերահսկում են մարմնի քաշը, խորհուրդ է տրվում սննդակարգում ներառել հնդկացորեն, վարսակ և բրինձ: Նրանք ավելի ցածր կալորիաներով են, քան, օրինակ, հացահատիկը:
Քայլ 4
Բրոկկոլի: Պարունակում է ավելի շատ սպիտակուցներ, քան կաղամբի բոլոր մյուս տեսակները: Բացի այդ, բրոկկոլին հարուստ է A, E, C, B, PP վիտամիններ: Պարունակում է մեծ քանակությամբ էական օգտակար հանածոներ: Այս կաղամբը վերականգնում է ջրի մեջ աղի հավասարակշռությունը, նորմալացնում համակարգերի և օրգանների աշխատանքը, օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսիններն ու տոքսինները, պաշտպանում է մարմինը վիրուսներից և վարակներից և նույնիսկ կանխում ցելյուլիտի առաջացումը:
Քայլ 5
Սպանախ Դա ամենաօգտակար բուսական արտադրանքներից մեկն է: Սպանախում պարունակվող նյութերն ունակ են մաքրել և վերականգնել մարմինը: Սպանախը օգտակար է հղի կանանց և երեխաների համար այն բանի շնորհիվ, որ պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ նյութերը: Այս բանջարեղենը լավ կլանված է մարմնի կողմից և օգնում է արագ վերականգնվել ակտիվ ֆիզիկական աշխատանքից հետո: Սպանախը օգտակար է բոլոր տարիքի մարդկանց համար և կանխում է կուրության զարգացումը:
