Թարմացնող կիտրոնով տորթերը կատարյալ են որպես ամառային դեսերտ թեյի համար և հիանալի կուրախացնեն ձեզ անձրևոտ կամ աշնանային օրվա ընթացքում: Ըստ այս բաղադրատոմսի, տորթերը համեղ են, անուշաբույր և փափուկ:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթի համար.
- - 2 tbsp. ալյուր;
- - 1/3 արվեստ: շաքարի փոշի;
- - 1/3 արվեստ: շագանակագույն շաքար (կամ սովորական);
- - թեյի գդալ աղ;
- - ¾ Արվեստ. խորանարդի կարագ:
- Լրացնելու համար.
- - 2 tbsp. Սահարա;
- - 6 tbsp. ալյուր;
- - 1/8 թեյի գդալ աղ;
- - 1 ½ tbsp. կիտրոնի կեղեւ;
- - ¾ Արվեստ. թարմ կիտրոնի հյութ;
- - ¼ Արվեստ. թարմ նարնջի հյութ;
- - 4 մեծ ձու;
- - 3 մեծ ձվի դեղնուց;
- - 3 ½ tbsp. խիտ մածուկ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ovenեռոցը տաքացրեք 350 աստիճանով: 20x30 սմ թխում ուտեստը յուղով յուղեք:
Քայլ 2
Բլենդերի կամ հարել հարել ալյուրը, շաքարավազը շաքարավազը, շագանակագույն շաքարը (եթե առկա չէ սովորական շաքարավազ օգտագործել) և ½ թեյի գդալ: աղ Ավելացնել խորանարդի կարագ, նախընտրելիորեն փափկեցրած: Շարունակեք հարել, մինչև կայունությունը հարթ լինի: Խմորը հավասարապես լցնել խմորի մեջ: Թխել նախապես տաքացրած վառարանում 20 րոպե մի փոքր ոսկեգույն դարչնագույնով:
Քայլ 3
Մի ամանի մեջ միացրեք շաքարավազը, ալյուրը և 1/8 թեյի գդալ: աղ Տորթը թխելուց մի քանի րոպե առաջ միացրեք կիտրոնի և նարնջի հյութը, նուրբ քերած կիտրոնի համը, ձվերը, ձվի դեղնուցները և ծանր սերուցքը: Թափահարել Խառնուրդը լցնել կաղապարի մեջ տաք ընդերքի վրա: Նվազեցրեք թխելու ջերմաստիճանը 325 ° C և տորթը վերադարձեք ջեռոցում ևս 20-25 րոպե:
Քայլ 4
Թխվածքները թող մեկ ժամով սառչեն սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև ծածկել և տեղադրել զով տեղում 1,5 ժամ: Ամբողջական ամրացման համար կարող եք գիշերը թողնել սառնարանում:
Քայլ 5
Մատուցելուց առաջ կտրեք քառակուսիների մեջ, շաղ տալ շաքարի փոշիով: Խորով կտրատած տորթերը պահեք սառնարանում:
