Կարտոֆիլի տորթը շոկոլադե նրբություն է մանկությունից շատերին ծանոթ, համեղ ու բոլորի կողմից սիրված աղանդեր: Այն պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, այնպես որ գրեթե յուրաքանչյուր մարդ կարող է կարգավորել այս բաղադրատոմսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու 5-7 հատ:
- - ալյուր 190 գ
- - շաքար 175-180 գ
- - օսլա 35-37 գ
- - կարագ 185-225 գ
- - շաքարավազ 125-135 գ
- - խտացրած կաթ 110 գ
- - գինի կամ ռոմ 15-20 գ
- - կակաո 270 գ
- - վանիլին 3 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Eggsեծել բոլոր ձվերը, շաքար ավելացնել նրանց և կրկին հարել, մինչև զանգվածը մեծանա: Դրանից հետո ավելացնել ալյուրը օսլայով, 2/3 կակաոյի փոշով և ամեն ինչ լավ խառնել, մինչև ալյուրի կտորները վերանան:
Քայլ 2
Թխելու տապակը յուղել մարգարինով, ալյուրով ցանել ուտեստի հատակին և լցնել խմորը: Ուղարկել թխել ջեռոցում 21-27 րոպե ՝ պարբերաբար ստուգելով թխվածքաբլիթի պատրաստակամությունը:
Քայլ 3
Փափուկ կարագը հարել շաքարի փոշու հետ մինչև փափկամազ, միատարր զանգված ստանալը: Ավելացնել գինի կամ ռոմ, խտացրած կաթ և վանիլին:
Քայլ 4
Թխվածքաբլիթի տորթը հովացրեք և մանրացրեք փշրանքների մեջ: Կրեմ ավելացնել փխրուն զանգվածին և ամեն ինչ խառնել: Ստացված զանգվածից տորթեր ձևավորեք փոքր գնդիկների և փաթաթեք մնացած կակաոյի փոշու մեջ:
Քայլ 5
Տորթերը տեղադրեք հարթ ուտեստի վրա, վերևից զարդարեք շաքարի փոշիով:
