Թխվածքաբլիթի խմորի միանգամայն պարզ բաղադրատոմս այն քաղցր սիրահարների համար, ովքեր չեն սիրում երկար ժամանակ գտնվել խոհանոցում և սպասում են արագ արդյունքի: Յուրաքանչյուրը կարող է պատրաստել նման տորթ, համեղ քաղցրությունը 2, 5 րոպեում կուրախացնի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին:
Հիմնական բաղադրիչները.
- 2 հավի ձու;
- 100 գ պաստերիզացված 3,2% կաթ;
- 1 թեյի գդալ խմորի համար թխում փոշի;
- 60 գ հացի ալյուր;
- 50 գ ձիթապտղի յուղ;
- 4 tbsp. լ շաքարավազ.
Լրացուցիչ բաղադրիչները.
- խտացրած կաթ;
- շոկոլադե չիպսեր.
Նախապատրաստում:
- Ձվերը կոտրեք խորը ամանի կամ կաթսայի մեջ, ավելացրեք նշված քանակությամբ հատիկավոր շաքար: Բաղադրությունը հարիչով հարեք խառնիչով, մինչեւ որ հարթ դառնա: Դրանից հետո ավելացնել թխում փոշի (մի թեյի գդալ փոշի պետք է լինի հարթ): Ալյուրը լցնել այնտեղ և խառնել խառնիչով: Դուք կստանաք կիսահեղուկ հետեւողականություն:
- Հաջորդ քայլը բուսական (ձիթապտղի) յուղ լցնելն է, իսկ հետո կաթը, նորից խառնել խառնիչով:
- Խմորը լցնել կլոր վիճակի մեջ: Սա պետք է լինի հատուկ պլաստմասե կամ սիլիկոնային միկրոալիքային վառարանի թխում:
- Թխելու ամանը տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում 1000 Վտ-ով 2,5 րոպե:
- Նրբորեն հանեք տաք տորթը բորբոսից և դրեք հարթ ափսեի մեջ:
- Թխվածքաբլիթի մակերեսը յուղել խտացրած կաթի բարակ շերտով, որպեսզի խտացրած կաթը ավելի լավ ներծծի տորթը, կարող ես պատառաքաղով խոթել ամբողջ մակերեսը (արա դա յուղելուց առաջ):
- Դրանից հետո բիսկվիթը շաղ տալ նուրբ շոկոլադե սափրիչներով: Եվ կաթը, և դառը կտա: Դուք կարող եք մանրացնել մի կտոր սալիկ սովորական նուրբ ցանցի քերիչի վրա:
- Թխվածքաբլիթի տորթը թողնել ամբողջովին սառչի:
Ընդերքը կարելի է պատրաստել նաև շոկոլադի համով `հիմնական բաղադրատոմսում ավելացնելով մեկ թեյի գդալ կակաո: Երկու տորթ պատրաստելով և միացնելով `դուք ստանում եք լիարժեք բիսկվիթ: Խտացրած կաթը կամ ցանկացած քաղցր սերուցք կարող են ծառայել որպես շերտ նրանց միջև:
