Այժմ դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել համեղ և էժան ուտեստ ՝ իմանալով բաղադրատոմսը: Դրանք ներառում են շոգեխաշած կաղամբ, բայց աղացած միս ավելացնելով: Նման ուտեստը, անկասկած, կհամապատասխանի այն մարդկանց, ովքեր հավատում են, որ միսը զուգորդվում է միայն բանջարեղենով: Խաշած կաղամբը կարելի է մատուցել զարդարի հետ կամ առանց դրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - սպիտակ կաղամբ - 1 հատ:
- - սոխ - 2 հատ:
- - գազար - 0,5 կգ
- - աղացած հավ - 0,5 կգ
- - աղ - 1 թեյի գդալ
- - բուսական յուղ - 5 ճաշի գդալ
- - տոմատի մածուկ - 10 ճաշի գդալ
- - պղպեղ - (համտեսել)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոխը մանր կտրատեք:
Քայլ 2
Տաքացրեք տապակը և բուսայուղ լցրեք դրա մեջ:
Քայլ 3
Յուղը տաքանալուց հետո սոխը լցրեք տապակի մեջ:
Քայլ 4
Մինչ սոխը տապակված է, քերիչով անցկացրեք գազարը:
Քայլ 5
Երբ սոխը սկսում է մթնել, գազարն ավելացնել սոխին ու միասին տապակել:
Քայլ 6
Մենք դուրս ենք հանում երկրորդ տապակը, անհրաժեշտ է դրա վրա տապակել աղացած միսը: Աղացած միսը կարող է օգտագործվել պատրաստի եղանակով: Պղպեղը և աղը միանգամից (համտեսել): Մենք աղացած միսը տարածեցինք տապակի մեջ և սկսում ենք տապակել 5-7 րոպե: Յուղ չի ավելացվել:
Քայլ 7
5-7 րոպե անց աղացած միսին ավելացնել եռացրած ջուր: Լրացրեք ջրով, որպեսզի եզրից մնա 2 սանտիմետր: Արթնացնում է աղացած միսով պատրաստված արգանակ:
Քայլ 8
Մինչ ամեն ինչ պատրաստում է, մենք կաղամբը կկտրենք ինչպես ցանկանում եք: Թակած կաղամբը դնել անվճար կաթսայի մեջ:
Քայլ 9
Կաղամբին ավելացնել գազարով տապակած սոխը և արգանակով աղացած միսը:
Քայլ 10
Մենք կաղամբով կաթսա ենք դնում կրակի վրա և այնտեղ ջուր լցնում կաղամբի եզրին: Մենք սկսում ենք մարել:
Քայլ 11
Շոգեխաշելու գործընթացում ավելացնել տոմատի մածուկը և շարունակել եփ գալ 1 ժամ:
