Սա հավի ձողիկների շատ յուրօրինակ պատրաստում է: Այս բաղադրատոմսում շատ բան կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի պանիր եք օգտագործում: Փորձարկում
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե - 250 գրամ,
- - ձու - 2 հատ,
- - պինդ պանիր - 150 գրամ,
- - ալյուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք լվանում ենք հավի ֆիլեը և կտրում այն բարակ շերտերով: Չոր չորացրած հավի ժապավենը (օրինակ ՝ թղթե սրբիչով), ապա աղ և պղպեղ:
Քայլ 2
Ձվերը կոտրեք գավաթի մեջ և ավելացրեք ալյուր, խառնեք ամեն ինչ, որպեսզի գավաթի խառնուրդը թթվասերի տեսք ունենա:
Քայլ 3
Նուրբ քերիչի վրա քերել կոշտ պանիրը:
Քայլ 4
Հավի շերտերը գլորում ենք քերած պանրի մեջ և խառնուրդը թաթախում ենք բաժակի մեջ:
Քայլ 5
Հաջորդը, մենք տապակ ենք հանում և դնում այն բարձր կրակի վրա: Այնտեղ լցնել բուսական յուղ: Մենք սպասում ենք յուղի տաքացմանը:
Քայլ 6
Դրանից հետո միայն մենք մեր հավի ձողերը դնում ենք տապակի մեջ: Տապակել ձողերը երկու կողմերից `մինչև ոսկե դարչնագույն:
