Հավի երշիկը կոշտ պանրի հավելումով կզարմացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին իր յուրօրինակ համով: Տնական երշիկ պատրաստելը շատ պարզ է:
Դա անհրաժեշտ է
- 500 գրամ հավի ֆիլե,
- 200 մլ կրեմ
- 2 սպիտակուց
- 1 թեյի գդալ օսլա,
- 50 գրամ կոշտ պանիր
- 1 մեխակ սխտոր
- աղ `ըստ ճաշակի
- մի քիչ սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք լվանում ենք հավի ֆիլեը, չորացնում անձեռոցիկներով:
Սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից:
Քայլ 2
Ֆիլեից մի փոքր կտոր կտրեք և մի կողմ դրեք: Մնացած միսը կտրեք մասերի:
Քայլ 3
Մսի կտորները երեք անգամ անցնում ենք մսաղացով: Desiredանկության դեպքում միսը կարող եք բաց թողնել բլենդերի միջոցով:
Քայլ 4
Թակած հավի մսին, աղով և պղպեղով ավելացնել սերուցք, սպիտակուցներ, օսլա: Ավելացրեք ձեր նախընտրած համեմունքները, խառնեք:
Քայլ 5
Կտրեք մի կողմ դրված մի կտորը փոքր կտորների:
Կտրեք մի կտոր պանիր փոքր խորանարդի մեջ:
Կտրտեք մի կտոր սխտոր:
Ֆիլեի և պանրի կտորները խառնել հիմնական մսի զանգվածի հետ:
Քայլ 6
Սեղանին դրեք մագաղաթի մի քանի շերտեր, վրան դրեք աղացած հավը, ծալեք խիտ «կոնֆետի» մեջ և կապեք ծայրերը:
Քայլ 7
Ստացված բարը փաթաթեք փայլաթիթեղի կամ սննդի տոպրակների մեջ: Մենք պետք է կանխենք, որ եփելու ընթացքում ջուրը մսի վրա հայտնվի:
Մենք փաթաթում ենք բարը լարերով, տալիս երշիկի տեսք:
Քայլ 8
Ընկղմել հավի երշիկը եռացրած ջրի մեջ, եփել կես ժամ ցածր եռալով:
Պատրաստի երշիկը դրեք սառնարանում 6 ժամ: Մատուցելուց առաջ երշիկը կտրեք մասերի, զարդարեք խոտաբույսերով:
