Չոր մրգերով և ընկույզով քաղցրավենիք պատրաստելը շատ հեշտ է: Դրանք ծառայում են որպես մարմնի համար սննդանյութերի աղբյուր, պարունակում են ֆրուկտոզա և կդիմեն քաղցր ատամ ունեցողներին: Չորացրած մրգերի կոնֆետները կարող են պահվել երկար ժամանակ: Recipeանկացած բաղադրատոմս կարելի է լրացնել ձեր ցանկացած բաղադրիչով, օրինակ `մյուզլիով կամ չոր լոռամրգիով:
Ընկույզով և չրերով տնական քաղցրավենիքները համեմունքների հիանալի համադրություն են, որոնք լրացվում են դրանց առողջության համար օգտակար հատկություններով: Քաղցրավենիքի շատ տնային բաղադրատոմսեր հարմար են առողջ ապրելակերպ ունեցողների, ինչպես նաև բուսակերների և սնձանազերծ դիետաների համար:
Նուշը մարդու համար վիտամին E, մագնեզիում, մանգան, պղինձ, ռիբոֆլավին և ֆոսֆոր է:
Ընկույզ - Այն պարունակում է օմեգա -3 թթուներ, կալցիում, քրոմ, երկաթ, մագնեզիում, ֆոսֆոր, ցինկ և ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ: Բոլորն էլ գիտեն, որ այս ընկույզը օգտակար է նաև ուղեղի համար:
Թուզը դիետիկ մանրաթելերի, կալցիումի, պղնձի, մագնեզիումի, վիտամին K- ի և B6- ի աղբյուր է:
Ամսաթիվ - պարունակում է մանրաթել, տանիններ, A, C, E, K, B6 վիտամիններ, երկաթ, կալիում, մագնեզիում, թիամին, նիասին և ռիբոֆլավին:
Dիրանը չորացրած կալիումի, մագնեզիումի, A և C վիտամինների, բետա-կարոտինի, երկաթի և սիլիցիումի լավ աղբյուր է:
Քաղցրավենիք չոր մրգերով և ընկույզով
Խոհարարության ժամանակը - 15 րոպե: 10 բաժնի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- ½ բաժակ նուշ
- ½ բաժակ ընկույզ;
- 5 հատ թուզ;
- 10 ամսաթիվ;
- 14 հատ չոր ծիրան;
- 1 tbsp կոկոսի յուղ կամ ձիթապտուղ;
- 1 tbsp մեկ կիտրոնի համ.
- 1 tbsp տաք ջուր.
Քայլ առ քայլ հրահանգ.
Քայլ 1. Ընկույզները, թուզը և արմավը մանր կտրատեք խոհանոցային պրոցեսորում կամ բլենդերում:
Քայլ 2. Ավելացնել կիտրոնի համ, կոկոսի յուղ, չոր ծիրան - կրկին մանր կտրատել:
Քայլ 3. Ձեռքերով կազմեք 10 փոքր գնդակ:
Կոնֆետը սերտորեն փակ տարայի մեջ պահեք սառնարանում կամ սառնարանում մինչև 1 ամիս:
Քաղցրավենիքի վերաբերյալ սննդային տեղեկատվություն. 146 կալորիա, 3 գ սպիտակուց, 16 գ ածխաջրեր, 72 գ յուղ:
Ընկույզի քաղցրավենիք խտացրած կաթով
Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը 35 րոպե է: Արդյունքը 48 կոնֆետ է:
Պահանջվում է
- 2 բանկա խտացրած կաթ;
- 3 ձվի դեղնուց;
- 2 բաժակ բրազիլական ընկույզ + ½ բաժակ ցողելու համար (կարելի է փոխարինել ցանկացածով):
Desiredանկության դեպքում կարելի է ավելացնել չոր մրգեր, ինչպիսիք են սալորաչիրը կամ չոր կիվին:
Քայլ առ քայլ հրահանգ.
Քայլ 1. Ընկույզները մանրացնել սննդամթերքի վերամշակման կամ բլենդերի մեջ:
Քայլ 2. Կաթսայի մեջ միացրեք 2 բաժակ թակած ընկույզ դեղնուցների և խտացրած կաթի հետ: Atերմեք ցածր կրակի վրա, անընդհատ խառնելով, մինչև զանգվածը «բռնվի»:
Քայլ 3. Տեղադրել խառնուրդը յուղացված ափսեի մեջ: Թողնել ամբողջովին սառչի:
Քայլ 4. Ընկույզները մի բաժակ չորացրեք ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը, մանրացրեք:
Քայլ 5. Երբ զանգվածը սառեցրեց, ձեր ձեռքերը յուղեք յուղով և օգտագործեք թեյի գդալ փոքր գնդիկներ կազմելու համար:
Ավարտելու համար կոնֆետները գլորեք թակած ընկույզների մեջ և դրեք թղթե ձուլվածքների մեջ:
Թզի և ընկույզի ձողեր ՝ շաքարով և մեղրով
Այս քաղցրավենիքները ներառում են չոր թուզ, մեղր, համեմունքներ և ընկույզներ: Նրանք ծառայում են որպես խանութում գնված էներգետիկ ձողերի փոխարինող:
36 կոնֆետի համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 բաժակ պնդուկ;
- 1 բաժակ նուշ
- 2/3 հացահատիկի ալյուր;
- 2 tbsp կոկոսի տաշեղներ;
- 2 թեյի գդալ մեկ նարնջի համ.
- 2 թեյի գդալ սամիթի սերմեր;
- ½ թեյի գդալ դարչին;
- 1/8 թեյի գդալ աղացած մեխակ;
- 1,5 բաժակ չոր թուզ
- 2/3 բաժակ շաքար
- ½ բաժակ մեղր:
Խոհարարության հրահանգներ.
Քայլ 1. Միացրեք վառարանը, որպեսզի այն տաքանա 150 աստիճանի: Թխելու տապակը յուղով թեթևակի յուղով քսել յուղով, ինչպես «ֆրանսիական վերնաշապիկը»:
Քայլ 2. Պնդուկներն ու նուշը չորացրեք և մանրացրեք:
Քայլ 3. Խոշոր ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, կոկոսի փաթիլները, նարնջի համը, սամիթի սերմերը, դարչինը և աղացած մեխակները: Ավելացնել ընկույզ և չիր: Ամեն ինչ լցնել մեկ թխում:
Քայլ 4. Փոքր կաթսայում միացրեք շաքարն ու մեղրը: Ներդրեք ցածր կրակի վրա: Բարձրացրեք ջերմությունը աստիճանաբար միջինից, առանց խառնելու, եփեք 5-6 րոպե: Արագ թափեք տաք շաքարային կարամելը չոր մրգերի և ընկույզների վրա:
Քայլ 5Թխել ջեռոցում մոտ 35 րոպե: Theանգվածը կլինի փափուկ: Հեռացրեք փխրեցուցիչը վառարանից և թողեք սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 1 ժամ: Հեռացրեք զանգվածը բորբոսից և կտրեք ձողերով:
1 քաղցրավենիքի սննդային արժեքը `90 կալորիա, 12 գ ածխաջրեր, 4 գ ճարպ, 2 գ սպիտակուց:
Նուշով շոկոլադի մեջ չոր ծիրան
Սա շատ պարզ և պարզ բաղադրատոմս է, որը պահանջում է նվազագույն ապրանքներ.
- 24 հատ չոր ծիրան;
- ½ բաժակ նուշ
- 1 մուգ շոկոլադե սալիկ:
Ելք - 24 կոնֆետ: Չիր ծիրանը կարելի է փոխարինել այլ չրերով, օրինակ ՝ չոր մանգոյով:
Քայլ առ քայլ հրահանգներ.
Քայլ 1. Պատրաստեք թխում թերթիկ, ծածկեք այն մագաղաթով:
Քայլ 2. Նուշը չորացրեք վառարանում: Դրանից հետո մանրացրեք բլենդերով:
Քայլ 3. Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում ՝ այն խառնելով յուրաքանչյուր 30 վայրկյանում:
Քայլ 4. Յուրաքանչյուր չոր ծիրան թաթախեք շոկոլադի, ապա թակած նուշի մեջ:
Քայլ 5. Չրերը տեղադրեք պատրաստված թխում թերթիկի վրա և դրեք սառնարան 10 րոպե:
Սնձան առանց կոնֆետ թզի և կակաոյի հետ
Այս քաղցրավենիքները կարելի է պատրաստել 15 րոպեից էլ պակաս ժամանակահատվածում: Դրանք թեթև խորտիկ են ձեր ազատ ժամանակում և կարող են պահվել փակ տարայի մեջ: Ելք - 19 հատ:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 բաժակ չոր թուզ
- 1 բաժակ նուշ
- ¼ բաժակ կակաո;
- 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք կամ վանիլին դանակի ծայրին;
- ¼ թեյի գդալ դարչին;
- մի պտղունց աղ:
Խոհարարության հրահանգներ.
Քայլ 1. Հեռացրեք ցողունները չոր թզերից, եթե այդպիսիք կան: Տեղադրել չոր մրգերը փոքր ամանի մեջ, ծածկել տաք ջրով և թող նստել 5-10 րոպե:
Քայլ 2. Այս անգամ նուշը մանրացրեք սննդի արտադրության մեջ: Ավելացնել կակաոյի փոշի, վանիլի էքստրակտ կամ վանիլին, դարչին և աղ:
Քայլ 3. Թարմացրեք թուզը և կտրեք դրանք նաև սննդամթերքի վերամշակման մեջ:
Քայլ 4. Ստացված զանգվածից մի թեյի գդալ օգտագործեք փոքր գնդիկներ կազմելու համար:
Քաղցրավենիքը պահեք կնքված տարայի մեջ սառնարանում երկու շաբաթ, կամ սառնարանում ՝ մինչև երեք ամիս:
Նուշը կարող է փոխարինվել արեւածաղկի կամ դդմի սերմերով, պնդուկներով կամ ընկույզներով:
Ձևավորված քաղցրավենիք չոր մրգերով և ընկույզով
Այս բաղադրատոմսը կարելի է վերագրել հնդկական խոհանոցին: Խոհարարության ժամանակը - 10 րոպե: Ելք - 6 կոնֆետ:
Պահանջվում է
- 2 tbsp նուշ;
- 3 tbsp Հնդկական ընկույզ;
- 8 թակած ամսաթվեր;
- 2 թեյի գդալ չամիչ (թեթեւ ու մութ);
- ½ բաժակ կոկոսի փաթիլներ;
- 1 թեյի գդալ արեւածաղկի ձեթ;
- 1-2 թեյի գդալ ջուր
Խոհարարության հրահանգներ.
Քայլ 1. Նախ, նուշն ու հնդկական ընկույզը մանրացրեք կոմբայնի մեջ մինչև ամենալավ փխրունությունը:
Քայլ 2. Ավելացնել բաց և մութ չամիչ, ամսաթվեր:
Քայլ 3. Ավելացնել կոկոսի փաթիլներ:
Քայլ 4. Խառնել սննդի մշակիչի մեջ մինչև հարթ:
Քայլ 5. Ավելացնել յուղ: Խառնել
Քայլ 6. Նախ ավելացնել 1 թեյի գդալ ջուր: Theանգվածը պետք է խմորի պես լինի: Եթե ջուրը քիչ է, ավելացրեք ևս 1 թեյի գդալ:
Քայլ 7. Խառնուրդը դրեք ափսեի մեջ: Վերցրեք կաղապարներ և պատրաստեք կոնֆետ:
Ձուլվածքների բացակայության դեպքում դուք կարող եք կոնֆետը գնդիկների մեջ գլորել կամ կտրել խորանարդի մեջ:
Քաղցրավենիք արմավով, չամիչով և ընկույզով
Քաղցրավենիքները միշտ կարող են բազմազան լինել չոր բալի, լոռամրգի, քնջութի սերմերի, մյուզիլի հավելումով:
Ելք - 30 կոնֆետ:
Ձեզ հարկավոր է.
- 2 բաժակ խուրմա
- 2 թեյի գդալ արեւածաղկի ձեթ;
- 2 tbsp կակաչի սերմեր;
- ½ բաժակ նուշ
- ¼ բաժակ cashews;
- ¼ բաժակ կոկոսի փաթիլներ;
- 1/8 բաժակ պիստակ
- 1/8 ընկույզ;
- 2 թեյի գդալ չամիչ
Քայլ առ քայլ հրահանգ.
Քայլ 1. Հեռացրեք սերմերը արմավից, կոպիտ մանրացրեք նուշը, ընկույզը, պիստակը, ընկույզը:
Քայլ 2. Խուրմաթը մանրացրեք սննդի արտադրության մեջ:
Քայլ 3. Վերցրեք տապակը, լցրեք արեւածաղկի ձեթ, տաքացրեք թույլ կրակի վրա:
Քայլ 4. 5 րոպե ավելացնել ընկույզ, կոկոս և շոգեխաշել: Դրանից հետո ավելացրեք կակաչի սերմերը և տապակել եւս 2 րոպե:
Քայլ 5. Թավայի մեջ թակած արմավներ ավելացնել: Ամեն ինչ լավ խառնեք սպաթուլայի հետ: Եփել 5 րոպե:
Քայլ 6. Հեռացրեք կրակից: Թող փոքր-ինչ սառը և գնդերի տեսք ստանա:
Այս կոնֆետները կարող են պահվել հերմետիկ տարայի մեջ մինչև մեկ ամիս:
