Wantանկանում եք ձեր տոնական կերակուրը դարձնել թեթև և ինքնատիպ: Այնուհետև բուֆետի ձևաչափը կհամապատասխանի ձեզ, որտեղ յուրաքանչյուր հյուր կարող է համտեսել բոլոր ուտեստները `սկսած աղցաններից մինչև աղանդեր` կանեփների, ռուլետների և լցոնված տարտետների տեսքով: Տեսեք, թե Ամանորի նախուտեստների ինչ բաղադրատոմսեր կարելի է պատրաստել արագ և հեշտությամբ:
Ավանդական տոնական սեղանի վրա բանջարեղենի և մսի հատումները այլևս ի վիճակի չեն զարմացնել հյուրերին: Նոր տարվա տոնի առթիվ փորձեք պատրաստել բուֆետային սեղան սննդով հարուստ, դրա վրա ծախսելով նվազագույն ժամանակ և սնունդ: Amazարմացրեք բոլորին ուտեստների բնօրինակ ներկայացմամբ ՝ հիմնվելով ստորև առաջարկված Ամանորի նախուտեստների բաղադրատոմսերի վրա:
Տեսականի կանեփներ
Կանապեի հիմքի մոտ վերցրեք սեւ և սպիտակ հացի կտորներ: Դուք կարող եք կտորներ կտրել, օգտագործելով մետաղական թխվածքաբլիթներ, կրակոցներով բաժակներ կամ պարզապես հացի միսը կտրատել նույնիսկ քառակուսիների: Տապակել դրանք թեթև տապակի մեջ, երկու կողմից, մինչև փխրուն:
Տարբերակ 1. հաց - մայոնեզ - թթու վարունգի մի կտոր - մի կտոր շղարշ:
Շամփուրի 2-րդ տարբերակ. Հաց - արքայախնձորի կտոր - պանիր - ձիթապտուղ:
Տարբերակ 3. հաց - կաթնաշոռ պանիր - մի քանի մաղադանոսի տերև (սամիթի ճյուղ) - սաղմոնի վարդ:
Շամփուրի 4-րդ տարբերակ. Հաց - արքայախնձորի կտոր - խոզապուխտի գլորում - ձիթապտուղ:
Շամփուրի 5-րդ տարբերակ. Հաց - կաթնաշոռ պանիր - հազար - մի կտոր եփած երշիկ - կես բալի լոլիկ:
Ամանորի նախուտեստի հիմքը կարող է լինել աղի կոտրիչներն ու խիտ Pringles չիպսերը կամ ավելի բյուջետային այլընտրանքները: Փխրուն հիմքը պահպանելու համար լավագույնն այն է, որ նախուտեստը պատրաստեք մատուցելուց անմիջապես առաջ: Լրացնելը կարող է լինել տարբեր տեսակի կարկանդակներ, կաթնաշոռային պանիր, որոնք ձեր մեջ նախընտրում են ձիթապտղի կամ խավիարով լցված: Բացի այդ, մի մոռացեք խաշած ձվերի կեսերի մասին, որոնց վրա կարող եք տարածել աղցանների մինի տարբերակներ, թակած դեղնուցը խառնել մայոնեզի կամ կաթնաշոռի պանրի, մանանեխի և խոտաբույսերի հետ և կանեփը զարդարել մաղադանոսի տերևներով, խավիարով, ձիթապտղով կամ ձիթապտղով:
Տեսականի գլանափաթեթներ
Ամանորի նախուտեստների ոչ մի բաղադրատոմս ամբողջական չէ ՝ առանց լցված գլանափաթեթների: Ի վերջո, դրանք հեշտ է եփել, և տոնական սեղանին բնօրինակ են թվում:
Սաղմոնի գլանափաթեթներ
Պարզ համեղ նախուտեստ պատրաստելու համար հարկավոր է սննդի ֆիլմի վրա տարածել ձկան ֆիլեները, բարակ շերտերով կտրված: Լրացնելու համար մանրացրեք կանաչիները, վարունգի պալպը և խառնեք կաթնաշոռով պանիրով: Ձուկը գլորում է ամուր գլորում, փաթաթված պլաստիկով, և նախուտեստը դրեց սառնարանում 60 րոպե: Մատուցելուց առաջ կտրատեք դանակը սուր դանակով փոքր կտորների ՝ պարբերաբար բուժելով այն ջրով և կիտրոնի հյութով: Rollարդարեք գլանափաթեթները խավիարով կամ ձիթապտուղով և կիտրոնի հյութով կաթացրեք նախուտեստը:
Beակնդեղի և սխտորի գլանափաթեթներ
Ռուլետներ պատրաստելու համար վերցրեք պատրաստի նրբաբլիթները, եփեք ճակնդեղը, քերեք դրանք և քամեք հյութը: Կտրել սխտորը և ընկույզը և խառնել ճակնդեղի հետ, ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Բլիթները դասավորեք սննդի ֆիլմի վրա, խոզանակեք նրանց մակերեսը կաթնաշոռով պանիրով և ճակնդեղի միջուկով: Նրբաբլիթները փաթաթեք ամուր գրտնակի մեջ, փաթեթավորեք պլաստիկով և դրեք սառնարան 60 րոպե: Մատուցելուց առաջ գլանը կտրեք փոքր կտորների:
Հավի կծու գլանափաթեթներ
Պիտայի հացով նախուտեստը միշտ էլ հեշտ է պատրաստել, և ցանկացած բաղադրիչ, որը, ձեր կարծիքով, լավ համադրվում է միասին, կարող է օգտագործվել որպես միջուկ: Փորձեք պատրաստել ամանորյա նախուտեստի բնօրինակ բաղադրատոմս `օգտագործելով հավի ֆիլե, կորեական գազար և կաթնաշոռ պանիր` որպես միջուկ: Pանկացած փափուկ պանիրով կամ մայոնեզով պիտայի հացի շերտ տարածեք և վրան տարածեք պիտայի հացի մեկ այլ շերտ: Տարածեք այն նաև պանիրով և սկսեք տարածել հազարի տերևների շերտ, ապա եփած հավի կտորներ և կորեական գազար: Որպեսզի գլանափաթեթը չփլուզվի, թողեք պիտայի հացի եզրը 15 սմ երկարությամբ ՝ առանց լրացնելու և խոզանակեք այն պանիրով: Գլորում փաթաթեք գլանափաթեթը, փաթեթավորեք այն պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառնարան 4 ժամ: Նախքան մատուցելը նախուտեստը բարակ ռուլետների մեջ կտրեք:
Բեկոնը սալորաչիրով գլորում է
Այս համեմված նախուտեստը պատրաստելու համար հարկավոր է բարակ մանր կտրել խոզի ֆիլեը, ծեծել այն, շաղ տալ աղով և համեմունքներով `համտեսել: Սալորաչիրը մանր կտրատեք և փաթեթավորեք մսի մեջ: Յուրաքանչյուր գլան փաթաթեք բեկոնի շերտով և դրեք ատամնափայտի վրա: Կարմիր գինին լցնել խոզի մսով գլանափաթեթների վրա և սառեցնել կոպի տակ ամբողջ գիշեր: Տեղադրեք գլանափաթեթները թխում թերթիկի վրա մագաղաթյա թղթի վրա և եփեք 30-40 րոպե 190 աստիճանով, երբեմն շրջվելով:
Ձվի գլանափաթեթներ պանրով
Ձվածեղ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հարել ձվերը, ավելացնել մի քիչ կաթ, աղ և պղպեղ: Հացաթխման թերթիկը շարել մագաղաթյա թղթի վրա և մակերեսը քսել կարագով: Լցնել ձվածեղի հիմքը `հավասարաչափ ուղղանկյուն պատրաստելու համար և թխել 180 աստիճանով 7 րոպե: Կաթնաշոռի պանիրը միացրեք թակած սխտորով և մայոնեզով: Տեղադրեք պանրի միջուկը սառեցված ձվածեղի շրջված կողմում և նրբորեն գլորում այն ամուր գլորում: Նախքան մատուցելը նախուտեստը բարակ ռուլետների մեջ կտրեք:
Սիրված աղցանները կարելի է դնել տարտետների և զամբյուղների, ինչպես նաև աղվափնջիկի գրպանների մեջ: Ամանորի տոնին ռոք բաժակներով (փխրուն) աղցան մատուցելու տարբերակը բնօրինակ է թվում: Հյուրերը, ովքեր սահմանափակվում են թխելով, կգնահատեն դա:
Տաք նախուտեստներ Ամանորի համար
Տաք սենդվիչները կարող են ծառայել նաև որպես նախուտեստ: Այս ամանորյա բաղադրատոմսերից մեկը կատարյալ է տոնական խորտիկներ խնջույքի համար:
Հավայան բուտերբրոդներ
Հավայական ոճի տոստերի համար օգտագործեք ձեր նախընտրած տոստերը կամ չոր տապակած հացը: Դրեք դրա վրա խոզապուխտի մի կտոր, կենտրոնում `արքայախնձորի օղակ` ձիթապտղով: Theածկեք սենդվիչը վերամշակված պանրի կտորով և թխեք ոչ ավելի, քան 5 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Հավի ոտքերը խմորի մեջ
Խմորի մեջ մանրանկարչության հավի ոտքերը ոչ պակաս տպավորիչ տեսք կունենան Ամանորի սեղանին: Խմորի համար վերցրեք 400 գ ալյուր, 200 մլ կեֆիր, յուրաքանչյուրը կես թեյի գդալ: սոդա և աղ: Լրացնելու համար ձեզ հարկավոր է 300 գ աղացած հավ, 1 սոխ, 1 ձու և հացի փշրանքներ: Իմպրովիզացված ոտքերը պատրաստվելու են աղած ծղոտներից: Հունցել և խմորը գլորում ենք: Բաժակ պատրաստեք բաժակով: Կենտրոնում դրեք ծղոտներ և աղացած հավի մի թեյի գդալ խառնված թակած սոխով: Խմորի եզրերը միացրեք պելմենի և այն մեջտեղից կտրեք ծղոտների միջով: Դուք կունենաք 2 իմպրովիզ հավի ոտքեր: Ձևավորեք դրանք ավելի շատ նմանության համար ՝ թողնելով կտրվածքն ինքնին բաց: Ընկղմեք յուրաքանչյուր ոտքը հարած ձվի և պաքսիմատի մեջ և բոլոր կողմերից նախուտեստը տապակեք կարագով տապակի մեջ: Ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար ուտեստը դրեք թղթե սրբիչներով ծածկված ափսեի վրա:
