Ինչպե՞ս կարելի է հնդկացորենը համեղ պատրաստել: Շատերին այս հարցը տարօրինակ կթվա, քանի որ ենթադրվում է, որ դժվար է կամ նույնիսկ անհնար է փչացնել այս ապրանքը: Բայց միևնույն է, որոշ տանտիրուհիներ եփել են հնդկացորեն, իսկ մյուսների մոտ այն փխրուն և ախորժելի է: Մենք կիմանանք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այս ուտեստը:
Դա անհրաժեշտ է
- - թավա;
- - քամոց;
- - ջուր;
- - հնդկացորեն;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի բաժակով չափեք հնդկացորենի անհրաժեշտ քանակությունը: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ պատրաստման ընթացքում այս ծավալը առնվազն կկրկնապատկվի:
Քայլ 2
Քանի որ հնդկացորենը պարունակում է բոլոր տեսակի քարեր և այլ բեկորներ, անհրաժեշտ է այն տեսակավորել: Դրանից հետո ապրանքը դրեք քամոցի մեջ և լվացեք հոսող ջրի տակ: Այն դեպքում, երբ քամոց չկա, օգտագործեք սովորական կաթսա:
Քայլ 3
It'sուրը պատրաստելու ժամանակն է: Անհրաժեշտ է տապակի մեջ լցնել այնպիսի ծավալ, որը երկու անգամ գերազանցեր հնդկացորենի ծավալը: Կաթսան դնել կրակի վրա և եռացնել, ավելացնել մի փոքր աղ: Մի չափազանցեք այն աղով:
Քայլ 4
Հնդկացորենը լցնել ջրի մեջ և սպասել, որ այն կրկին եռա: Եփելիս գդալով կտրեք փրփուրը, ապա կրակը միացրեք ցածր մակարդակի վրա, ծածկեք տապակը կափարիչով և եփեք մինչև քնքուշ: Երբ ջրի մի մասը եռում է, իսկ մասը ներծծվում է հնդկացորենի մեջ, պատրաստումը կարելի է համարել ամբողջական: Կարող եք նաեւ գդալով ստուգել պատրաստակամությունը: Վազեք այն տապակի ներքևի մասով, եթե շիլան կպչի, ապա ուտեստը պատրաստ է:
