Հնդկացորենը պատրաստած (թակած) հնդկացորենի մանրացված միջուկ է: Այն համարվում է դիետիկ սպիտակուցային մթերքներից մեկը, քանի որ այն պարունակում է նվազագույն քանակությամբ ածխաջրեր ՝ համեմատած այլ հացահատիկային մշակաբույսերի հետ: Հնդկացորեն պատրաստելը մեծ ջանք չի պահանջում, և այն մեծ օգուտ է բերում մարմնին ՝ այն հագեցնելով ամինաթթուներով, երկաթով, վիտամիններով և հանքանյութերով: Չաֆը եփում են շատ ավելի արագ, քան չհիմնավորված հնդկացորենը: Այն առավել հաճախ օգտագործվում է երեխաների համար կաթսա, կոլոլակ, հացահատիկային և հեղուկ շիլա պատրաստելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- հնդկացորեն արված -1, 5-րդ;
- ձու -1 հատ;
- semolina-3l;
- ջուր;
- կարագ;
- աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան հնդկացորեն պատրաստելը, տեսակավորեք հացահատիկները և եփեք թեյնիկը: Թելը լցնել կաթսայի մեջ, որի մեջ մտադիր եք եփել: Օգտագործեք ուռուցիկ հաստ հատակով մետաղական (չզանգվածված) տապակ կամ կաթսա, այս դիզայնը թույլ չի տալիս հեղուկը ներքևից հեռանալ, և կստեղծի ամբողջ շիլայի միասնական տաքացում և ուռուցք:
Քայլ 2
Դրանից հետո վերցրեք ձու, լավ լվացեք հոսող ջրի տակ և հարեք այն կաթսայի մեջ ՝ հացահատիկով: Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ և ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ հացահատիկային աղ: Կրկին խառնեք ամեն ինչ և սկսեք ողողել այն եռացող ջրով, հատվածը նորից նետելով քամոց: Եվ այսպես, մի քանի անգամ լվացեք ՝ կախված նրանից, թե որքան կեղտոտ է հացահատիկը (մոտ 4-5 անգամ):
Քայլ 3
Հացահատիկային ըմպելիքները կաթսայի մեջ լվացեք վերջին անգամ, ցամաքեցրեք ջրի երեք քառորդը և թողեք քառորդը տապակի մեջ: Այսպիսով, հացահատիկը եռացող ջրով լվանալով ՝ հատվածն ուռչում է:
Քայլ 4
Հաջորդը, շիլան դրեք փակ կափարիչի տակ, թույլ կրակի վրա, որպեսզի եփվի, մինչև այն հասնի: Այժմ աղը դրեք ջեռոցում: Հինգ րոպեում կտրումը պատրաստ է: Շիլան բաժանել բաժակների մեջ և յուրաքանչյուր բաժին ավելացնել կարագի կտոր: Բարի ախորժակ!
