Վերջերս մեծահասակները ավելի ու ավելի են փորձում իրենց երեխաներին զբաղեցնել ժամանակակից հարմարանքներով: Բայց կան շատ այլ հետաքրքիր գործողություններ, որոնց հետ դուք կարող եք ավելի շատ ժամանակ անցկացնել միասին և ձեր երեխայի համար զարգացնել օգտակար հմտություններ:
Փաստորեն, շատ մայրեր և հայրեր խորապես սխալվում են, երբ մտածում են, որ երեխաները միայն խանգարում են և խառնաշփոթ են ստեղծում ընթրիքի պատրաստման ընթացքում ՝ դրանով երկարացնելով ձեր խոհանոցում մնալու ժամանակը: Կան բազմաթիվ խոհարարական բաղադրատոմսեր, որոնք գերելու են և՛ մեծահասակներին, և՛ երեխաներին, սուզվելու նրանց ֆանտազիայի և ստեղծագործական աշխարհում, և գուցե ստիպեն աննկուն պրագմատիստներին որոշ ժամանակ ընկղմվել իրենց մանկության րոպեների ընթացքում: Ի դեպ, մի քանի սերունդ առաջ ծնողները հաճախ վստահում էին իրենց ոչ այնքան մեծահասակ երեխաներին և ավելի բարդ ուտեստներին, և երբեմն ամբողջովին փոխում էին իրենց ընտանիքին ընթրիքով կերակրելու պատասխանատվությունը, որը նրանց մեջ զարգացնում էր անկախություն և կազմակերպվածություն, իսկ աղջիկները ՝ վաղ տարիքը դարձել է իսկական խոհարարական փերի …
Սենդվիչներ «Ladybug»
Սենդվիչները, հավանաբար, ամենապարզ և գրավիչ սնունդն են ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Եվ եթե ստեղծագործական մոտեցում ցուցաբերեք գործընթացին և սովորական բուտերբրոդից ստեղծեք մի քանի մուլտհերոսներ կամ միջատներ, ապա այդպիսի հացաթխման քառակուսիները լցոնումով ցրվելու են պայթյունով:
Խորհուրդ. Եթե շատ փոքր խոհարար է նախատեսվում մասնակցել ճաշատեսակի պատրաստմանը `3 - 4 տարեկան, ապա, իհարկե, ավելի լավ է, որ մայրիկը նախապես հոգ տանի որոշ ապրանքատեսակների կտրման մասին, որպեսզի երեխան չվտանգվի, և միասին դա պարզապես պարզապես առասպելական բուտերբրոդ հավաքելու համար է:
4 կերակուրի համար անհրաժեշտ սնունդ.
- հաց - 4 շերտ;
- խաշած երշիկ կամ կարբոնատ - 100 գրամ;
- վերամշակված պանիր շերտերով - 1 փաթեթ;
- հազարի տերևներ - 1 փունջ;
- մայոնեզ կամ ցանկացած կետչուպ - 50 գրամ;
- ձիթապտուղ - զարդարանքի մի քանի կտոր;
- լոլիկ - 1 հատ: կամ բալ - 8 հատ:
Քայլ առ քայլ եփել:
- Հացի կտորները թեթևակի տապակել տապակած տապի մեջ կամ դրանք կարմրացնել տոստերի մեջ:
- Հիմքի մակերեսը յուղեք կետչուպի կամ մայոնեզի բարակ շերտով:
- Ավելացնել մի կտոր պանիր և մի կտոր երշիկ / կարբոնատ:
- Դրանից հետո լվացված և չորացրած հազարի տերև, և վերևում դուք արդեն կարող եք իմպրովիզներ անել լոլիկի կտորներից կամ բալի կեսերից: Ձիթապտուղներից պատրաստեք սեւ կետեր և դունչ, իսկ մայոնեզով նկարեք աչքերը:
Ստորեւ բերված լուսանկարը ցույց է տալիս «Ladybugs» ստեղծելու երկու տարբերակ:
Թխվածքաբլիթներ «bowիածան»
Սովորական թխվածքաբլիթներ փոքրիկ խոհարարների համար անսովոր զարդարանքով: Պայծառ, ազատ հոսող, գույնզգույն, թվում է, որ նման զարդարանք կարելի է անել անվերջ:
Թխուկների համար ձեզ հարկավոր է.
- ցորենի ալյուր - 3 բաժակ;
- կարագ - 100 գրամ;
- հատիկավոր շաքար - 2 բաժակ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- աղ - 1 պտղունց;
- վանիլին - 15 - 20 գրամ:
Քայլ առ քայլ խոհարարություն.
- Կարագը նախապես փափկեցրեք, ապա խառնիչով հարեք 1 ձու 1 բաժակ շաքարավազի հետ, իսկ այնուհետև կարագով: Ավելացնել վանիլին:
- Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը և աղը:
- Դրանից հետո միացրեք երկու ամանների պարունակությունը և խմորը հունցեք:
- Խմորից 3 սմ տրամագծով գնդիկներ ձևավորեք, դրանք գլորեք տորթերի մեջ և ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Ձևը խորհուրդ է տրվում ծածկել թխում թղթի վրա:
- 15 - 20 րոպե հետո թխվածքաբլիթները դրեք ափսեի մեջ, որ սառչի:
- Առանձնացրեք սպիտակուցը դեղնուցից և մանրակրկիտ ծեծեք շաքարավազով մինչև խիտ փափուկ փրփուրը չստեղծվի: Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթը քսել խոհարարական խոզանակով և ցանել գունավոր կոնֆետով: Սպիտակուցային կրեմի փոխարեն, դուք կարող եք աղանդերի մակերեսին հալված շոկոլադ կամ հարած սերուցք լցնել, փոշին լավ կպչունանա ցանկացած փայլ:
Դասական մրգային աղցան մածունով
Այս բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել բացարձակապես ցանկացած միրգ ՝ ձեր նախընտրածը կամ ձեռքի տակ եղածը ՝ թարմ կամ պահածոյացված, կատարյալ թեթև աղանդեր, ցածր կալորիականությամբ:
Հնարավոր բաղադրիչները.
- խնձոր - 1 հատ;
- տանձ - 1 հատ;
- բանան - 1 հատ;
- կիվի - 1 հատ;
- պահածոյացված կամ թարմ դեղձ - 4 փոքր կիսամյակ;
- սերմացու խաղող - 100 գրամ;
- ցածր յուղայնությամբ մածուն, գերադասելի է առանց համեմունքների `200 մլ;
- ընկույզ կամ շոկոլադ լցնելու համար `100 գրամ:
Այս քանակից դուք պետք է ստանաք համեղ կերակուրի մոտ 4-5 բաժին:
Պատրաստումը պարզ է. Լվանալ բոլոր պտուղները, հեռացնել միջուկը խնձորից և տանձից, կտրել խորանարդի մեջ, կեղևազերծել կտորները և կտրատել բանան ու կիվին, պատրաստել դեղձի կտորներ և խաղողը կտրել երկու մասի, դնել բոլոր շերտերը խորը պաղպաղակ պատրաստողներ և լցնել մածունի վրա և վերևից ցանել քերած շոկոլադով կամ թակած ընկույզով:
տնական պիցցա
Նման պիցցայի բաղադրատոմսը պարզ է, և եթե դուք ունեք պատասխանատու և քիչ թե շատ մեծահասակ երեխաներ, ովքեր գոնե արդեն դպրոցում են սովորում, ապա նրանք կարող են նույնիսկ ինքնուրույն հաղթահարել նման ուտեստը, և ստիպված չեք լինի գլուխկոտրուկ անել, թե ինչ ճաշ պատրաստել, ապա նաև ընտանիքի լավ կեսին համոզել ուտել մի տեսակ շիլա ՝ համոզելով նման կողմնակի ճաշատեսակի վիթխարի օգուտների վրա: Միակ բանը, որ պետք է նախապես պատրաստել, գերադասելի է մեծահասակի համար, մսի բաղադրիչն է, բայց միանգամայն հնարավոր կլինի աղացած միսը փոխարինել խանութի ցանկացած մսամթերքով `երշիկ, խոզապուխտ, կարբոնատ և այլն:
Պիցցայի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- աղացած հավ կամ երշիկ / կարբոնատ / խոզապուխտ - 0,5 կգ;
- խանութում գնված աղվափնջիկ խմորիչն ավելի լավ է - 1 տուփ;
- պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 1 բանկա;
- պինդ պանիր - 500 գրամ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- կետչուպ կամ տոմատի մածուկ - 150 գրամ;
- առանց ձիթապտղի ձիթապտուղ - 1 բանկա;
- կանաչ սոխ - մի քանի մասնաճյուղ;
- ալյուր - շաղ տալ խմորի վրա;
- կարագ - 15 գրամ;
- աղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ առ քայլ խոհարարություն.
- Եթե աղացած միսն ընտրվում է լցնելու համար, ապա այն պետք է տապակվի չկպչող տապակի մեջ, որը փոքր քանակությամբ բուսական յուղով յուղված է, մինչև քնքշությունը: Եթե դա երշիկեղեն կամ այլ պատրաստի մսամթերք է, ապա կտրեց դրանք փոքր խորանարդի:
- Պատրաստի խմորը պետք է թեթևակի գլորել գլանափաթեթով կտրող տախտակի վրա `փոքր քանակությամբ ալյուր ավելացնելով, բայց եթե երեխան ինքն է պատրաստվում, ապա կարող եք ձեր ձեռքերով խմորը տարածել ամբողջ ձուլվածքի վրա` թողնելով բարձր եզրեր: որ միջուկը դուրս չի հոսում: Ձեւը նախ պետք է յուղել մի կտոր կարագով:
- Պատրաստի հիմքը յուղել կետչուպով կամ տոմատի մածուկով և սկսել տարածել միջուկը:
- Ստորին շերտը ոլոռն է, այնուհետև շարել մսի շերտը `աղացած միս կամ երշիկ, լոլիկի շերտ` կտորներով կտրված, այնուհետև ձիթապտղի օղակներ, թակած կանաչ սոխ և կոշտ քերիչով քերած պանիր:
- Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և հավաքված պիցցան 15-20 րոպե ուղարկեք ջեռոց: Այս ընթացքում խմորը պետք է ժամանակ ունենա թխելու, իսկ պանիրը պետք է ախորժելիորեն հալվի և կազմի ոսկե ընդերք:
Ընթրիքը պատրաստ է: Դուք կարող եք գովաբանել փոքրիկ խոհարարին և վայելել հիանալի կերակուր:
Ձվերից թռչեք ագարիկներ
Ի դեպ, այդպիսի թռչող ագարիկները հիանալի կերպով կտեղավորվեն զուգարանի մեջ ինչ-որ մսային ուտեստի հետ կամ զարդարել մանկական սեղանը այլ քաղցրավենիքով ՝ իրենց նախնական դիզայնով:
Խորտիկի համար ձեզ հարկավոր է.
- հավի ձու - 5 հատ;
- սոխ - 1 սոխ;
- մայոնեզ - 100 գրամ;
- պինդ պանիր - 50 գրամ;
- փոքր լոլիկ - 3 հատ;
- հազարի տերևներ - 5 - 6 հատ;
- աղ, պղպեղ `համտեսել:
Բաղադրատոմսը:
Խաշած հավի ձու և զով: Կլպեք և կտրեք սպիտակուցի բարակ շերտ ներքևից, որպեսզի դեղնուցը հեռացվի: Դրանից հետո բոլոր դեղնուցները դնել ափսեի մեջ և ավելացնել սոխը, մայոնեզը և տապակած տապակած տապակած պանիրը, աղ և պղպեղ ամեն ինչ, լավ խառնել և լցնել դատարկ սպիտակուցները: Theածկեք ափսեը հազարի տերևներով և լցրեք <> սուր ծայրով: Լվացեք լոլիկը և կտրեք կիսով չափ, հանեք միջուկը և դատարկ կեսերը դրեք ձվերի վրա - սնկով գլխարկներ են: Կափարիչների մակերեսին մայոնեզի կաթիլներ դրեք: Բնօրինակը նախուտեստը պատրաստ է ուտել:
