Որոշ փափուկ տավարի միս պատրաստելու համար անհրաժեշտ է որոշակի ջանք: Համաձայն այս բաղադրատոմսի, մուլտիխոհարարական տավարի միսը կստացվի փափուկ և հյութալի ցանկացած, նույնիսկ ոչ շատ փորձառու տնային տնտեսուհուց: Միևնույն ժամանակ, անհրաժեշտ ապրանքների շարքը նվազագույն է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գրամ տավարի մսի;
- -2-3 մեծ սոխ;
- - Սեւ պղպեղ;
- - 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 1-2 դափնու տերև;
- - ցանկացած համեմունք ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ տավարի մսից, հեռացնել երակները և թաղանթները: Միսը կարող եք կտրել ցանկացած մասի, ձեր հայեցողությամբ: Օպտիմալ կլինեն միջին չափի կտորներ `1,5-2 սմ-ից ոչ ավելի լայնությամբ:
Քայլ 2
Կլպել, լվանալ, կտրել սոխը, կտրել օղակները, կես օղակները կամ խորանարդները: Սոխը կտրելը կարևոր չէ, կարևոր է միայն քանակը: Աղացրեք սեւ պղպեղ:
Քայլ 3
Բուսայուղը լցնել բազմամշակման ամանի մեջ, միացնել «տապակման» ռեժիմը մոտ 15 րոպե:
Քայլ 4
Տեղադրել թակած տավարի միսը բազմաբնույթ խառնուրդի ամանի մեջ: Կափարիչը բաց թողեք, տապակեք միսը, մինչև այն գորշանա, պետք է հայտնվի նաև մի փոքր հեղուկ: Տապակելիս պարբերաբար խառնել, որպեսզի միսը չայրի:
Քայլ 5
Տապակման ռեժիմն անջատելու ազդանշանից հետո մսին ավելացնել թակած սոխ, սեւ աղացած պղպեղ, 1-2 դափնու տերև և այլ համեմունքներ: Փակեք մուլտիխոհարարի կափարիչը և միացրեք մարումը 1, 5-2 ժամ: Դրանից հետո միսը հնարավոր չէ ստուգել, այն հավասարապես շոգեխաշած կլինի, և սոխը գործնականում կլուծվի:
Քայլ 6
Շոգեխաշման ռեժիմն անջատելու ազդանշանից հետո տավարի միսը պատրաստ է: Միսը կարելի է մատուցել ձեր սիրած կողմնակի ուտեստների հետ միասին: Այն լավ համադրվում է կարտոֆիլի, մակարոնեղենի և բանջարեղենի հետ:
Քայլ 7
Սոուսները կարելի է օգտագործել ըստ ճաշակի, բայց տավարի միսն ինքնին նման կլինի սոխի սոուսին: Այս բաղադրատոմսի համաձայն միսը, անկասկած, հաճելի կլինի ընտանիքի բոլոր անդամներին:
