Այս աղցանը կզարդարի ցանկացած սեղան և կցուցադրի տանտիրուհու հմտությունները իտալական խոհանոց պատրաստելու գործում: Այն թեթև է և պարզ, շատ ժամանակ չի պահանջում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4-5 հատ: բիբար
- - 1 սմբուկ
- - 250 գ պանիր
- - 1 tbsp. լ սոճու ընկույզ
- - 4 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
- - 1 թեյի գդալ: կիտրոնի հյութ
- - ռեհան
- - համտեսել աղ, շաքար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխել պղպեղը և սմբուկը ջեռոցում: Դրանից հետո դրանք դրեք տոպրակի մեջ և սառը: Որպեսզի աղցանն ունենա ավելի պայծառ համային նշումներ, ինչպես նաև ձեռք բերի հետաքրքիր գունային գամմա, վերցրեք տարբեր գույների պղպեղ: Բանջարեղենը սառչելուց հետո մաքրեք սմբուկը և պղպեղի հետ միասին մանր կտրեք:
Քայլ 2
Պեստոյի սոուս պատրաստելու համար վերցրեք ռեհան մի քանի տերև, սխտոր, սոճու ընկույզ և մանրացրեք բլենդերի մեջ: Համտեսել ավելացնել ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի հյութ, սոուսը բերել համասեռ: Մի մոռացեք ավելացնել մի քիչ աղ և մի պտղունց շաքար:
Քայլ 3
Կտրեք ֆետա պանիրը խոշոր խորանարդի մեջ և դրեք բանջարեղենի ամանի մեջ: Լցնել սոուսը աղցանի վրա և նրբորեն խառնել:
Քայլ 4
Այս աղցան մատուցելու համար տեղին կլինեն սպիտակ հացից կամ ֆոկացիայից թխած տոստերը: Gարդարեք ռեհանով, և աղցանը պատրաստ է:
