Սաղմոն սեղանին մատուցելը աղվափնջով կարկանդակ պատրաստելու յուրօրինակ միջոց է: Տորթ պատրաստելու գինը երկար չի տեւի:
Դա անհրաժեշտ է
- - թխում թերթիկ;
- - բլենդեր;
- - մագաղաթ;
- - սաղմոնի ֆիլե 400 գ;
- - աղվափնջիկ խմոր 500 գ;
- - պահածոյացված թունա բանկա 1 հատ;
- - պահածոյացված առանց ձիթապտղի բանկա 1 հատ;
- - հավի ձու 1 հատ;
- - լոլիկ 2 հատ;
- - մի փունջ թարմ ռեհան 1 հատ;
- - մոցարելլա պանիր 150 գ;
- - ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. գդալներ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ լոլիկը և կտրել շերտ: Լվանալ սաղմոնի ֆիլեը ջրով, չորացնել սրբիչով և առանձնացնել մաշկը:
Քայլ 2
Խոհարարություն մակարոնեղենի համար: Խտացրեք պահածոների պահածոները և պարունակությունը տեղադրեք բլենդերի մեջ: Ավելացնել 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և հարել մինչև հարթ: Մի մանրացրեք շատ երկար, քանի դեռ արդյունքում մածուկը կարող է տարածվել:
Քայլ 3
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Խմորը գլորում ենք այնպես, որ այն ամբողջությամբ ծածկում է թխում թերթիկը: Տեղադրել խմորը մագաղաթի վրա և տեղափոխել թխում թերթիկի մեջ: Խմորը քսել մի փոքր ձիթապտղի յուղով: Տեղադրեք սաղմոնը թխելու թերթիկի կենտրոնում, մաշկը դեպի ներքև: Ստացված ձիթապտղի և թունա մածուկով քսել:
Քայլ 4
Ռեհանի կանաչիները հավասարապես տարածեք լցոնման վրա: Everythingարդարեք ամեն ինչ լոլիկով և մոցարելլայով, որը լավագույնս ձեռքերով կտրեք միջին կտորների: Լցնելը համեմել աղով, պղպեղով և ձիթապտղի յուղով:
Քայլ 5
Խմորի եզրերը գլորում ենք այնպես, որ այն մի փոքր դուրս գա լցոնման վրա: Խմորը քսել թույլ հարած ձվով: Թխել ջեռոցում 30-35 րոպե: Բարի ախորժակ!
