Ձեր բերանում հալվող համեղ վերաբերմունք կարելի է պատրաստել տանը: Սա աղանդեր պատրաստելու բավականին պարզ միջոց է: Կարող եք բեզե հիմքը ճարպել խաշած խտացրած կաթով և ձևավորել երկու բեզե `նման աղանդերը խենթ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 ձվի սպիտակուց;
- - 200 գ շաքար;
- - 120 մլ ջուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անմիջապես միացրեք վառարանը: Այն պետք է տաքանա մինչև 110 աստիճան: Սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից և հարիչով հարեք սպիտակները, մինչ գագաթներ առաջանան:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ լցնել շաքարավազը և ծածկել ջրով: Կաթսան դնել թույլ կրակի վրա և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի: Լցնել տաք շաքարի օշարակը հարած ձվի սպիտակուցների մեջ `միաժամանակ հարել:
Քայլ 3
Ստացված խառնուրդով ուտեստները դրեք ջրային բաղնիքում և եփեք 10 րոպե: Մի դադարեք խառնուրդը խառնիչով անընդհատ ցածր հարել: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը հետեւողականությամբ պետք է նման լինի սուֆլեին:
Քայլ 4
Այժմ լցրեք խմորեղենի ներարկիչը ստացված սուֆլեով և ցանկալի ձևի բեզե ճզմեք խմորեղենի թերթով շարված թխում թերթիկի վրա: Մերինգը մեկ ժամ տաքացրեք տաքացրած ջեռոցում, ապա թողեք սեղանի վրա նստի ևս 10 րոպե:
