Ամենահամեղ ու օրիգինալ տորթերը, որոնք կզարմացնեն յուրաքանչյուր հյուրի իրենց նուրբ ու միաժամանակ փխրուն համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 2 հատ;
- - շաքար - 250 գրամ;
- - պանիր - 150 գրամ;
- - սերուցք - 150 մլ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այսպիսով, ծեծեք զանգվածը `բեզե պատրաստելու համար: Մենք սպիտակուցները դնում ենք ամանի մեջ, անհրաժեշտ է դրանք շատ զգույշ տարանջատել, որպեսզի ավելորդ հեղուկը չմտնի: Այժմ հարիչը խառնեք խառնիչով: Երբ ձեր փրփուրը սկսում է բարձրանալ, ապա աստիճանաբար լցնել փոքր քանակությամբ շաքարավազ, կարող եք նաև օգտագործել շաքարի փոշի: Beեծեք զանգվածը, մինչեւ գագաթները սկսեն հայտնվել: Theանգվածը չպետք է ընկնի ամանի մեջ:
Քայլ 2
Այժմ սպիտակուցային զանգվածը տեղափոխում ենք խմորեղենի ներարկիչի և թխում թերթիկի վրա մագաղաթյա թղթի վրա, հարկավոր է պատրաստել փոքրիկ տորթեր, նախ մոտ չորս սանտիմետր տրամագծով, իսկ հետո վերևից պատրաստել փոքր կողմ: Մենք դնում ենք բեզեն չորացնելու համար: Մեզ պետք է մոտ մեկ ժամ և 100 աստիճան ջերմաստիճան:
Քայլ 3
Մինչ բեզեները վառարանում են, կրեմը լցրեք ամանի մեջ և մեծ արագությամբ հարեք դրանք շաքարով: Դրանից հետո անհրաժեշտ է մաքրել ձեզ դուր եկած պտուղները և կտրել դրանք բարակ փոքր շերտերով:
Քայլ 4
Երբ բեզոն պատրաստ լինի, դրեք այն ափսեի մեջ և կրեմը դրեք զամբյուղների մեջ: Դրանից հետո արդյունքում ստացված տորթը զարդարում ենք մրգերով և հատապտուղներով, ինչպես ցանկանում եք: Serառայել աղանդեր:
