Նրբաբլիթները համընդհանուր ուտեստ են նախաճաշին և ընթրիքին: Դրանք կարող են պատրաստվել հետագա օգտագործման համար, այնուհետև ծառայել տարբեր միջուկներով: Թթվասերը օգնության կգա, եթե կաթ չունեք: Եվ հետևելով այս բաղադրատոմսի խորհուրդներին, ձեր նրբաբլիթները կստացվեն բարակ և շատ համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 1 - 1, 5 բաժակ
- - թթվասեր - 0,5 բաժակ
- - ջուր - 300 գրամ
- - աղ `ըստ ճաշակի
- - յուղ - 2 ճաշի գդալ
- - ձու - 3 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նրբաբլիթները սիրված ուտեստ են ամբողջ ընտանիքի համար: Այս հիանալի խմորեղենը կարելի է եփել ոչ միայն կաթով, այլ նաև թթվասերով: Սա հատկապես ճիշտ է, երբ կաթ չկա, բայց ուզում եք նրբաբլիթներ: Թթվասերը լուծեք 2/3 բաժին տաք ջրի մեջ: Թթվասերը պետք է ամբողջությամբ լուծվի ջրի մեջ: Աղացրեք ջուրը:
Քայլ 2
Թթվասերով համեղ նրբաբլիթներ ստանալու համար մաղել ալյուրը և հարել ջրով և թթվասերով: Խառնել այնքան ժամանակ, քանի դեռ չի ստացվել միանվագ, միատարր խառնուրդ: Խառնուրդի կոնցենտրացիան պետք է նման լինի խիտ թթվասերին: Վերցրեք ձվերը, որոնք պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում, և խառնեք խառնուրդի հետ միասին:
Քայլ 3
Բուսական յուղը կօգնի նրբաբլիթները չմնալ տապակի մեջ: Լցնել այն խմորի մեջ: Դրանից հետո ավելացրեք մնացած ջուրը զանգվածին, խառնեք: Ուրը պետք է տաք լինի: Խոռոչներով բարակ նրբաբլիթների խմորը պատրաստ է:
Քայլ 4
Սկսեք նրբաբլիթ թխել թթվասերով: Նրբաբլիթով տապակի օգտագործումը կստեղծի անցքեր ունեցող կատարյալ բարակ նրբաբլիթներ: Նախ, անհրաժեշտ է պատրաստել տապակը: Warերմացրեք այն որքան հնարավոր է: Եթե ցանկանում եք, որ նրբաբլիթները բարակ լինեն, հնարավորինս քիչ խմոր լցնել տապակի մեջ: Երկու կողմից տապակելուց հետո տապակած նրբաբլիթները դրեք ամանի վրա:
Քայլ 5
Նրբաբլիթները յուղեք յուղով, որը նախապես հալեցնում եք: Եթե չեք ցանկանում բարձրացնել նրբաբլիթների կալորիականությունը, կարագի փոխարեն օգտագործել թթվասեր:
