Նրբաբլիթները կարելի է պատրաստել ամեն օր: Նրանք երբեք չեն ձանձրանում: Դրանք ուտում են նախաճաշին, լանչին և նույնիսկ ընթրիքին, լցոնվում տարբեր միջուկներով կամ մատուցվում թթվասերով, խոտաբույսերով, խավիարով կամ ջեմով: Նրբաբլիթները կարող են հիմք լինել տորթի համար, և նույնիսկ դառնալ աղցանի մաս:
Շատ մարդիկ խուսափում են նրբաբլիթներից, քանի որ դրանք շատ կալորիականություն ունեն: Բայց, եթե ալյուրի փոխարեն հիմք եք օգտագործում օսլա, ապա կարող եք լրջորեն «թեթեւացնել» նրբաբլիթները կիլոկալորիաների մեջ և ստանալ դիետիկ տարբերակ:
Դա անհրաժեշտ է
- • Կաթ (ճարպի պարունակությունը 2,5% -ից ոչ բարձր) - 0,5 լ;
- • Կարտոֆիլի օսլա - 6 tbsp. լ
- • Հավի ձու - 3 հատ;
- • Բուսական յուղ - 3 tbsp. լ;
- • Շաքար - 1-2 tbsp. լ;
- • վանիլին - դանակի ծայրին;
- • Աղ -1/2 թեյի գդալ:
- Խոհանոցային պարագաներ
- • խառնիչ (կարելի է հարել հարել),
- • գունդ ծեծելու համար,
- • Թավա նրբաբլիթների համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նրբաբլիթները առանց ալյուրի պատրաստելու համար շատ պարզ են, բայց հարկավոր է ուտեստը պատրաստել թխելուց առաջ: Կաթը հանվում է սառնարանից, որպեսզի այն մի փոքր կանգնի և դառնա սենյակային ջերմաստիճանում, ձվերը պարզապես պետք է ողողվեն և կարող են օգտագործվել: Քանի որ ավելի լավ է նրբաբլիթի խառնուրդը հարիչով ծեծել, ապա անհրաժեշտ քանակությամբ օսլա, աղ և շաքար լցնել նախապես փոքր ամանների մեջ, որպեսզի ամեն ինչ ձեռքի տակ լինի: Չափեք կաթն ու բուսական յուղը և դրեք կողք կողքի:
Քայլ 2
Նախ անհրաժեշտ է խառնել բոլոր հեղուկ բաղադրիչները: Օգտագործելով ամանի մեջ խառնիչ, հարեք ձվերը մեկ զանգվածի մեջ, աստիճանաբար ավելացնել մնացած բաղադրիչները հարած ձվերին ՝ բուսական յուղ և կաթ: Բուսական յուղը օգտագործվում է առանց հոտի, զտված և հոտազերծված: Theեծել խառնուրդը միջին արագությամբ և աստիճանաբար ավելացնել չոր բաղադրիչները ՝ աղ, վանիլին կամ վանիլային շաքար, հատիկավոր շաքարի օսլա:
Քայլ 3
Տաքացրեք տապակը: Խոհարարական խոզանակով յուղը յուղեք փոքր քանակությամբ բուսական յուղով: Դրանից հետո խմորը լցրեք մի փոքր շերեփով և շրջանաձեւ շարժումով թավան շրջելով, խմորը հավասարաչափ բաշխեք տապակի հատակին: Թխել սովորականի նման ավանդական նրբաբլիթները մինչև կարմրացնելը: Նրբաբլիթները մատուցում են մեղրով, թթվասերով կամ խավիարով:
