Բուրավետ, շատ քնքուշ, օդային լցոնմամբ cupcake- ը սեղանի գերազանց զարդարանք է: Նման cupcake պատրաստելը դժվար չէ, և բացի այդ, cupcakes- ը, ըստ այս բաղադրատոմսի, միշտ լավ է ստացվում: Փորձեք թխել այս հիանալի տորթը թեյի համար խաշած խտացրած կաթով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ մածուն (կեֆիր);
- - 3 հատ ձու;
- - 150 - 200 գ շաքար;
- - 200 գ մարգարին;
- - 1 tbsp. լ արեւածաղկի ձեթ;
- - 1 թեյի գդալ: փխրեցուցիչ;
- - 3 բաժակ ալյուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք ձվերը քշում ենք բաժակի մեջ, շաքար ենք դնում, խառնում և մի փոքր հարում ենք մինչև փափկամազ համասեռ զանգվածը:
Քայլ 2
Արդյունքում ստացված ձվի զանգվածին ավելացնել յոգուրտը կամ կեֆիրը սենյակային ջերմաստիճանում, բուսական յուղը, փափկացրած մարգարին, խառնել: Փոքր մասերում աստիճանաբար ավելացնել թխում փոշի և ալյուր, հունցելով մինչև խիտ թթվասերի խտությունը:
Քայլ 3
Կարիք չկա սիլիկոնային կեքսների համաձուլվածքները յուղել, քանի որ այս բաղադրատոմսի համաձայն կեքսերը չեն մնա կաղապարին: Խմորը գդալով լցրեք կաղապարների մեջ, մինչև կազմի կեսը:
Քայլ 4
Մենք դնում ենք խաշած խտացրած կաթ:
Քայլ 5
Լցնելը լցնել գդալ խմորի վրա: Մենք տորթի մեջտեղում լցնում էինք լցոնումը:
Քայլ 6
Մենք այն ուղարկում ենք 200 ° C տաքացվող վառարան: Կեքսները թխել սիլիկոնե ձևի մեջ 15-20 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանան: Venեռոցները յուրաքանչյուրի կողմից տարբեր կերպ է թխվում, այնպես որ նախքան cupcakes- ը վառարանից հանելը, համոզվեք, որ տորթը պատրաստ է փայտե դագանակով: Անհրաժեշտության դեպքում երկարացրեք թխելու ժամանակը մի քանի րոպեով:
Պատրաստի կեքսները կարելի է շաղ տալ շաքարի փոշիով, և այն կարող եք նաև ինքներդ տարբերակել, ավելացնել խմորին ՝ չամիչ, ընկույզ և չիր:
