Խանութները վարարում են տարատեսակ տորթեր և կարկանդակներ: Նրանց համն այլեւս զարմանալի չէ: Ես տնական բան եմ ուզում: Այս դեպքում տեղին է շոկոլադե «կախարդական» տորթ առաջարկել:
Դա անհրաժեշտ է
- հավի ձու - 4 հատ,
- հատիկավոր շաքար - ¾ tbsp.,
- կարագ - 125 գ,
- ցորենի ալյուր - 65 գ,
- կակաոյի փոշի - 6 ճաշի գդալ,
- կաթ - 0,5 լ,
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ,
- սեղանի քացախ - 1 թեյի գդալ,
- աղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միացրեք վառարանը, թող տաքանա մինչեւ 160 աստիճան: Պատրաստել թխում տապակ, խոզանակով կարագով, վրան ցանել ալյուրով:
Քայլ 2
Ձվերը լվացեք, բաժանեք սպիտակ և դեղնուցների տարբեր տարաների մեջ: Սպիտակներով հարել, վիսկ ավելացնելով `հարել: Theանգվածը պետք է եռապատկվի:
Քայլ 3
Դեղնուցներին ավելացնել մի ճաշի գդալ պարզ ջուր և շաքար: Կազմը հարել հարիչով: Կարագը հալեցնել, մի փոքր զովացնել: Հարած դեղնուցներին ավելացնել կարագ, աղ և վանիլային էություն: Շարունակեք հարել ՝ աստիճանաբար ավելացնելով կակաոյի փոշին և ալյուրը: Դրանք կարող են նախապես միացվել: Կաթը տաքացրեք մինչեւ տաք, լցրեք ձվի զանգվածի մեջ, խառնեք:
Քայլ 4
Whեծել հարած սպիտակուցները գագաթին նրբորեն խմորի հիմնական մասի մեջ: Ամեն ինչ խառնելով խմորը լցնել կաղապարի մեջ: Տեղադրել ջեռոցում, թխել մեկ ժամ:
Քայլ 5
Պատրաստի տորթը կարող է պարզվել, որ մեջտեղում մի փոքր բարակ է: Սառեցրեք «կախարդական» շոկոլադե տորթը, ապա կտրեք մասերի:
