Alովային մակարոնին սրտանց ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել արագ և հեշտությամբ: Երբ վառարանի մոտ երկար ժամանակ կանգնելու ժամանակ չկա, այս դասական բաղադրատոմսը միշտ կգա օգնության ՝ անտարբեր թողնելով ոչ երեխաներին, ոչ էլ մեծահասակներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - տավարի միս - 400-500 գ;
- - ցանկացած մակարոնեղեն - 450 գ;
- - սոխ - 3 հատ;
- - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մակարոնեղենը թաթախեք 4-5 լիտր ծավալով եռացող աղաջրի մեջ և խառնելով եռացրեք: Երբ ջուրը եռա, ջերմաստիճանը կիսով չափ իջեցրեք և եփեք այնքան ժամանակ, որքան եփվի այնքան, որքան նշված է փաթեթում: Երբ մակարոնեղենը եփվի, ծալեք այն քամոցով, որպեսզի ամբողջ հեղուկը ապակի լինի:
Քայլ 2
Միսը և սոխը խորանարդի մեջ մանրացրեք, անցեք մսաղացով, խառնեք: Թավայի մեջ լցնել բուսական յուղը և տաքացնել այն: Տեղադրել աղացած միսը և լավ տապակել բոլոր կողմերից, մինչև աղացած միսը մթնի: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Դրանից հետո ծածկեք և եփեք 20 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 3
Աղացած միսը ավելացնել մակարոնեղենը և հարել: Ներդրեք ծովային մակարոնեղենը կրակի վրա և մի քանի րոպե եփեք թույլ կրակի վրա: Պատրաստի ուտեստը դասավորեք ափսեների վրա և շաղ տալ թակած խոտաբույսերով, ինչպիսիք են մաղադանոսը, սամիթը կամ կանաչ սոխը:
