Սուրճը կազդուրիչ ըմպելիք է, որը շատերը սիրում են խմել առավոտյան: Բայց եթե ձեր սիրած ըմպելիքը հանկարծ հոգնել է միապաղաղ համից, այն կարող եք դիվերսիֆիկացնել դարչինի օգնությամբ, որը հայտնի է իր գլխապտույտ բույրով, ինչպես նաև բուժիչ հատկություններով:
Դարչինով սուրճ
Դասական սեւ դարչինով սուրճ պատրաստելը հեշտ է:
Մեզ պետք կլինի.
- 1 թեյի գդալ աղացած սուրճ;
- 1/4 թեյի գդալ դարչին;
- շաքարավազ:
Թուրքի մեջ տաքացրեք աղացած չոր սուրճը, ավելացրեք շաքար և դարչին: Այս տեխնիկան թույլ է տալիս զարգանալ սուրճի բույրը: Այժմ լցրեք ջրի մեջ (մոտ 150 մլ), թող եռա: Հեռացրեք կրակից, մի մասը լցրեք բաժակի մեջ և կրկին կրակի վրա դրեք: Կրկնեք ընթացակարգը մի քանի անգամ, արդյունքում կստանաք անուշաբույր սուրճ դարչինի բույրով և բարակ խիտ փրփուրով:
Դարչին և կոճապղպեղ սուրճ
Դասական միջերկրածովյան սուրճը ամբողջական չէ առանց կոճապղպեղի, որն ունի լավ տոնիկ ազդեցություն և պայծառ համ:
Մեզ պետք կլինի.
- 1 tbsp. մի գդալ աղացած սուրճ;
- 1/2 թեյի գդալ քերած կոճապղպեղ;
- 1 թեյի գդալ դարչին;
- 1 թեյի գդալ կակաո, անիսոնի սերմեր;
- 1/2 թեյի գդալ նարնջի կեղեւ;
- 400 մլ ջուր:
Կաթնաշոռի հատակին դրեք չոր բաղադրիչներ (կակաո, սուրճ, անիսոն, դարչին), տաքացրեք: Հենց հաճելի բույր զգաքուն պես, կոճապղպեղն ու համը դրեք վերևում: Տաք ջուր լցնել համեմունքների խառնուրդի վրա, եփել մինչև փրփուրի ձևավորումը:
Սուրճ դարչինով և վանիլինով
Այս ըմպելիքը հիանալի կերպով կջերմացնի ձեզ սառը երեկոյան:
Մեզ պետք կլինի.
- 5 tbsp. գդալներ սուրճ;
- 1/2 թեյի գդալ դարչին;
- 600 մլ ջուր;
- 300 մլ սերուցք;
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին:
Պատրաստել սուրճ, տաք խմիչքին ավելացնել դարչին: Կրեմը, վանիլինը հարեք առանձին ամանի մեջ (վանիլային պատիճից կարող եք վերցնել վանիլի քաղվածք կամ սերմեր): Լցնել սուրճը բաժակների մեջ, վերևում տեղադրել կաթնային փրփուրի գնդիկ: Պատրաստի ըմպելիքը կարող եք ցանել քերած շոկոլադով:
