Եթե դուք ալերգիկ եք կաթնամթերքի (կովի կաթի) և, հնարավոր է, լակտոզայի անհանդուրժողականության նկատմամբ, ապա սոյայի կաթը կարող է առողջ այլընտրանք լինել ավանդական կաթնամթերքին: Այս ըմպելիքը հարուստ է սննդարար նյութերով, որոնք չեն հայտնաբերվում սովորական կաթում և չունի կաթնաշաքար:
Սոյայի կաթը պարունակում է վիտամին B12 և ռիբոֆլավին: Վիտամին B12 բավարար քանակով ստանալը կարող է օգնել բջիջներին էներգիա ստանալ և պաշտպանել ԴՆԹ-ն վնասներից: Օրական մեկ բաժակ սոյայի կաթ օգնում է մարմինը հագեցնել օգտակար նյութերով և վիտամիններով: Այս ըմպելիքը պարունակում է տղամարդկանց համար ռիբոֆլավինի առաջարկվող օրական ընդունման մոտավորապես 40% -ը և կանանց համար `46%:
Սոյայի սպիտակուցը սպիտակուցի լավագույն տեսակներից մեկն է: Սոյան պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ բոլոր 9 էական ամինաթթուները:
Սոյայի կաթը կալցիումի և երկաթի հիանալի աղբյուր է: Եթե ուզում եք կալցիումի և երկաթի իսկապես լավ աղբյուր, խմեք սոյայի կաթ: Մի բաժակ անուշ քաղցր սոյայի կաթը պարունակում է 300 մգ կալցիում, ինչը կազմում է օրական պահանջարկի 30% -ը: Սոյը նույնպես հարուստ է երկաթով, որն օգնում է պահպանել անոթային երանգը: Սոյայի կաթի մեկ բաժինը պարունակում է մոտ 1,1 մգ երկաթ, ինչը տղամարդկանց համար առաջարկվող երկաթի ընդունման 14% -ն է և կանանց համար 6% -ը:
Սոյն օգնում է նիհարելուն: Սոյայի կաթն ավելի քիչ շաքար ունի, քան սովորական կաթը: Այս ըմպելիքի մեկ բաժակը պարունակում է մոտ 80 կալորիա, ինչը համարժեք է յուղազերծված կաթին: Բացի դրանից, սոյայի կաթում պարունակվող միահագեցած ճարպաթթուները օգնում են ճնշել աղիների ճարպի կլանումը: Այս սնունդը հարուստ է նաև մանրաթելերով:
Սոյայի կաթի կանոնավոր օգտագործումը կանխում է օստեոպորոզը: Սոյան կարող է արագացնել մարմնում կալցիումի կլանումը ՝ այդպիսով կանխելով ոսկորների կորուստը: Այնպես որ, եթե ցանկանում եք ավելի շատ օգուտներ քաղել սոյայի կաթից, ապա դրա հետ միասին ուտեք վիտամին D- ով և կալցիումով հարստացված սնունդ:
